Cappuccino aux champignons de paris

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Plus que délicieux.

Ingrédients

- 10 gros champignons de Paris
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 noisette de beurre
- 2 dl de crème liquide
- sel
- poivre
- 1 dl de lait
- 4 portions de La vache qui rit

Préparation

Etape 1

Laver 10 gros champignons de Paris, et les couper en gros dés.

Etape 2

Eplucher et couper l'oignon en fines lamelles.

Etape 3

Dans une casserole faire cuire 1 minute l'échalote avec une noisette de beurre.

Etape 4

Ajouter les champignons et les faire cuire 5 minutes.

Etape 5

Couvrir d'eau à hauteur et faire cuire 15 minutes.

Etape 6

Ajouter 1 dl de crème.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

97Kcal5%

Calories

8g3%

Glucides

4.9g8%

Lipides

2.7g14%

Gras sat.

5.1g10%

Protéines

1.4g5%

Fibres

1.3g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 125g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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18/01/2013

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