Ptitchef

Chakchouka

Plat
1 parts
15 min
1 heure
moyen
923 Kcal
Humm

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 pommes de terre par personne

4 tomates par personne

1/2 poivron rouge par personne

1/2 poivron vert par personne

1 oignon par personne

2 merguez par personne

1 oeuf par personne

1 à 2 piments

huile d'olive

Préparation

  • Dans un faitout mettre une bonne quantité d'huile et faire revenir l'oignon et les 1/2 poivrons.
  • Couper les pommes de terre en gros cartiers, les rincer et les mettre dans le faitout, faire revenir 5 minutes.
  • Ajouter les tomates coupées en 4, baisser le feu et mettre un couvercle.

    Touiller de temps en temps et cuire jusqu'à ce que la consistance vous plaise, plus c'est long, plus c'est bon.
  • Au bout de 45 minutes mettre les merguez et cuire encore 15 minutes.
  • Casser les œufs, comme des œufs au plat, sur la préparation et cuire comme des œufs au plat.

    Servir avec un piment grillé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 905g
Calories: 923Kcal
  • Glucides: 77.2g
  • Lipides: 47.9g
  • Gras sat.: 18.1g
  • Protéines: 39.5g
  • Fibres: 11.2g
  • Sucre: 20.4g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 32

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

26/02/2014

Pas mal

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fatiha59, 13/09/2012

DOMMAGE POUR LE TITRE
LA TCHEKCHOUKA est une recette mijoter et surtout jamais d'eau à cette recette poivron et tomate griller avec de l'ail en purée piment griller selon son gout terminer par un filet d’huile d'olive et les oeufs facultatif au plat ou en omelette selon son gout

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