Ptitchef

Civet de canard

Réveillez vos talents en cuisine en cuisinant ce succulent plat de civet de canard!
Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile
532 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Civet de canard
    Dans une marmite faire dorer les morceaux de canard.
  • Etape 2 - Civet de canard
    Écraser au pilon l'ail, poivre, gingembre, sel. Émincer l'oignon et les tomates.
    Rajouter l'oignon.
  • Etape 3 - Civet de canard
    Puis le mélange écraser, ainsi que le thym.
    Ajouter les tomates et laisser réduire.
  • Etape 4 - Civet de canard
    Incorporer le vin, un verre d'eau et un peu de persil.
    Laisser cuire à feu doux 1 heure.
  • Etape 5 - Civet de canard
    Parsemer de persil au moment de servir.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)
Calories: 532Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 28.5g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 59.8g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Civet de canard, photo 1
Civet de canard, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Civet de canard à la marmelade de cloudberry
Civet de canard à la marmelade de cloudberry
4 parts
2 h 45 m
facile
4 / 5
Recette Civet de canard réunionnais
Civet de canard réunionnais
3 parts
1 h 35 m
facile
3 / 5
Recette Civet de lapin
Civet de lapin
8 parts
1 h 15 m
moyen
4.7 / 5
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3 h 30 m
facile
4.3 / 5
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
3.9 / 5
Recette Gâteau à la carotte fourré de cheesecake
Gâteau à la carotte fourré de cheesecake
10 parts
1 heure
facile
2.5 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour votre magret de canard? Quel accompagnement pour votre magret de canard? L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes Les cuissons à connaître pour réussir votre magret de canard à tous les coups! Les cuissons à connaître pour réussir votre magret de canard à tous les coups!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez