Crousti-fajitas maison

Ingrédients

Pour les crousti :

• 3 blancs de poulet
• 2 C à S de farine
• 4 C à S de chapelure
• 2 C à S de paprika
• 1 oeuf
• sel
• poivre
• huile

Pour faire les fajitas :

• 8 galettes de blé
• 2 tomates
• de la salade
• fromage râpé
• crème fraîche