Ptitchef

Curry de poulet à l' aubergine et à la courgette

Une recette pour se réconcilier avec le curry de poulet traditionnel.
Plat
2 parts
15 min
1 h 5 m
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir ensemble dans une sauteuse, l' oignon et l' ail émincés, et la pomme coupées en dès dans de l' eau.
  • Ajouter la courgette et l' aubergine émincées et faire légèrement dorer.
  • Couper le poulet en gros dés, puis les ajouter aux légumes pour les faire légèrement dorer également.
  • Saupoudrer le tout avec le curry, le piment, la pincée de cannelle, du sel. Bien enrober les aliments avec la spatule en bois.
  • Ajouter la boîte de tomates avec leur jus en veillant à bien les écraser. Bien mélanger. Mouiller avec le bouillon pour couvrir la préparation aux 3/4.
  • Couvrir et laisser cuire environ 45 ou 60 minutes à feu moyen, le temps que le liquide réduise. A ce moment ajouter le fromage blanc et la crème, bien remuer et cuire encore 5 minutes.

Vous allez aimer

YouTube

P Payette cuisine

Photos

Curry de poulet à l' aubergine et à la courgette, photo 1
Curry de poulet à l' aubergine et à la courgette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

vynil, 27/11/2017

Bien mais pourquoi y a t il des annonces

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Curry de poulet aux carottes et courgettes!!
Curry de poulet aux carottes et courgettes!!
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Curry de poulet à l'aubergine
Curry de poulet à l'aubergine
4 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Curry de crevettes au lait de coco express
Curry de crevettes au lait de coco express
2 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Club sandwich au poulet au curry
Club sandwich au poulet au curry
1 parts
5 min
facile

Recettes

A lire également

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? Les aliments à calories négatives, vous connaissez? Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez