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Filets de poissons au four

Plat
1 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
6 filets de poisson

5 gousses d’ail

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Coriandre en poudre


Sel, poivre

½ cuillère à café de piment en poudre

1 cuillère à soupe de suce soja

Préparation

  • Dans un grand plat allant au four, mettre l’huile, l’ail écraser, le sel, poivre, coriandre en poudre, persil, piment sauce soja et bien mélanger.
  • Rajouter les filets de poisson et bien mélanger avec la marinade.
    Déposer une feuille de papier alu dessus, sa évite que le poisson ne dessèche à la cuisson.
  • Faire cuire pendant 30 minutes à 200°C.
  • Quelques minutes avant la fin de la cuisson retiré la feuille alu et laisser le poisson colorer un peu.
  • Et voilà, mes filets accompagné de riz, haricot rouge et mangue confit.

Photos

Filets de poissons au four, photo 1Filets de poissons au four, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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