Gésiers à ma façon

Ingrédients
4
Préparation
Préparation10 min
Cuisson1 h 5 m
- Bien laver et nettoyer vos gésier si cela nest pas fais.
- Eplucher et couper loignon en fine lamelle, écraser lail et réserver le tout.
- Dans une sauteuse, mettre 3 cuillères à soupe dhuile dolive, et rajouter les oignons.
- Laisser colorer un peu, et rajouter les gésiers, bien mélanger.
- Mettre les gésiers, le paprika, lail, le curcuma, sel, poivre et bien mélanger.
Rajouter les tomates et le piment antillais, touiller et laisser cuire pendant 5 minutes.
Rajouter deux verres deau chaude et laisser cuire pendant 1 heure à feu moyen, il faut que les gésiers soient tendre et la sauce onctueuse.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 73Kcal
- Glucides: 6.1g
- Lipides: 1.1g
- Gras sat.: 0.3g
- Protéines: 7.3g
- Fibres: 4g
- Sucre: 3.5g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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Commentaires
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anonymous
J ai essaye et cela est tres bon
servit avec une salade de mache au noix et un filet de vinaigre balsamic
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