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Gratin de moules à l'impérial

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
137 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de moules

1 belle échalote

1 petite cuillère à soupe de farine

2 grosses cuillères de crème fraîche

3 cuillères à soupe de panure à l'impérial

sel

Préparation

  • Epluchez et ciselez l'échalote, faites la revenir sans coloration dans une noix de beurre, parsemez-les de la farine, mélangez et ajoutez la crème fraîche + 1/2 verre d'eau , salez, poivrez.
  • Ajoutez les moules congelées dans cette sauce et laissez mijoter sur feu doux pendant 10 minutes.
  • Disposez ce mélange dans deux cassolettes, parsemez la panure dessus et mettez à gratiner au four chaud à 200° pendant 10 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 152g
Calories: 137Kcal
  • Glucides: 15.2g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

09/02/2016

Excellent !!

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