Ptitchef

Guinée-Bissau : Le siga

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
526 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Coupez les extremités des gombos et faites les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes environ (la pointe du couteau doit rentrer dedans facilement).
  • Coupez-les en rondelles.
    Coupez les tomates en rondelles.
  • Faites chauffer l'huile de palme. Faites-y revenir la viande, les tomates, l'oignon coupé en morceaux et les gombos. Le mélange devient un peu collant mais pas de panique c'est normal, au fur et à mesure de la cuisson cela s'atténuera.
  • Ajoutez le cube maggi . Salez, poivrez et pimentez selon votre goût.
  • Servez avec du riz.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (612g)
Calories: 525Kcal
  • Glucides: 60g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 54.7g
  • Fibres: 10.8g
  • Sucre: 22.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Guinée-Bissau : Le siga, photo 1
Guinée-Bissau : Le siga, photo 2

Questions:






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