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Hachis parmentier aux épinards

Plat
2 parts
10 min
40 min
facile
Cette recette nous permet de manger les épinards sans trop s'en rendre compte tout comme la quiche, c'est géniale.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
deux grosses poignées d'épinards

un peu d'huile d'olive avec

une tomate coupées en dès

un peu de raz el hanout

viande

un oignon émincé

du sel



un jaune d’oeuf

un peu de lait

du gruyère

Préparation

  • Etape 1 - Hachis parmentier aux épinards
    Cuire les deux grosses poignées d'épinards dans un peu d'huile d'olive avec une tomate coupées en dès et un peu de raz el hanout.
  • Etape 2 - Hachis parmentier aux épinards
    Ensuite, cuire la viande avec un oignon émincé, du sel, du poivre et un peu de raz el hanout.
  • Cuire dans l'eau salée 8 pommes de terres , les réduire en purée, avec un jaune d’œuf et un peu de lait.
  • Etape 4 - Hachis parmentier aux épinards
    Râper du gruyère, le déposer au dessus.
  • Mettre au four une quinzaine de minute histoire que le fromage soit fondu à 180° (th.6).

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