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Hachis parmentier aux épinards
Cette recette nous permet de manger les épinards sans trop s'en rendre compte tout comme la quiche, c'est géniale.
Préparation
- Cuire les deux grosses poignées d'épinards dans un peu d'huile d'olive avec une tomate coupées en dès et un peu de raz el hanout.
- Ensuite, cuire la viande avec un oignon émincé, du sel, du poivre et un peu de raz el hanout.
- Cuire dans l'eau salée 8 pommes de terres , les réduire en purée, avec un jaune d’œuf et un peu de lait.
- Râper du gruyère, le déposer au dessus.
- Mettre au four une quinzaine de minute histoire que le fromage soit fondu à 180° (th.6).
Questions:
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