Jarret de bœuf en pot-au-feu

Ingrédients

• 2 beaux morceaux de jarret de boeuf avec os
• 2 poireaux
• 2 carottes
• 4 pommes de terre
• 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
• 2 feuilles de laurier
• thym
• romarin
• sel
• poivre au moulin