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Le Tigre qui Pleure

Plat
2 parts
10 min
12 min
facile
402 Kcal
Le Tigre qui Pleure
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Ingrédients

2

Pour la marinade :

Pour la sauce :

Coût estimé: 7.87€ (3.94€/part)

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients pour la marinade et y laisser tremper les faux-filets pendant une nuit.
  • Faire griller la viande dans une poêle bien chaude, cuisson à votre gout.
  • Entretemps préparer la sauce en mélangeant le jus de citron vert,le nuoc-mâm et le sucre.
  • Quand la viande est cuite y verser la sauce dessus et parsemer de coriandre, de ciboulette et d’échalote.

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Ceviche d'huître: leche de tigre et fruit de la passion


E EdieG

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (229g)
Calories: 402Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 29.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

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