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Mijoté de boeuf au vin rouge

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen.
  • Faire dorer les cubes de bœuf 1 à 2 minutes.
  • Ajouter l'oignon et cuire 1 minutes. Saupoudrer de farine et remuer.
  • Ajouter la pâte de tomates, le vin, le bouillon de bœuf, les carottes et la feuille de laurier.
  • Porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 20 minutes.
  • Ajouter les pommes de terre et prolonger la cuisson de 5 à 6 minutes.

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Photos

Mijoté de boeuf au vin rouge, photo 1
Mijoté de boeuf au vin rouge, photo 2

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Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

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