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Papillotes de saumon à l'orange et aux légumes

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
Ces papillotes de saumon à l'orange et aux légumes constituent un repas sain et complet tout en restant gourmand. De plus c’est un grand plaisir de manger un plat très nourrissant, et très vitaminé.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Prélever le zeste et le jus de la moitié de l'orange.
  • Peler l'autre moitié à vif et couper des petits morceaux.
  • Répartir au centre de chaque carré de papier aluminium un peu de légumes, le zeste, les morceaux de l'orange et un pavé de saumon.
  • Saler et poivrer généreusement. Saupoudrer de vergeoise brune selon le goût.
  • Arroser chaque papillote de jus d'orange et 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame. Saupoudrer de persil plat.
  • Bien fermer les papillotes et cuire dans le four préchauffer th.6/7 pendant 20 à 30 minutes (selon l'épaisseur des pavés).
  • Servir accompagner de riz basmati ou autre.

Photos

Papillotes de Saumon à l'orange et aux légumes, photo 1
Papillotes de Saumon à l'orange et aux légumes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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