Ptitchef

Pâtes aux saint-jacques ail et ciboulette

Plat
2 parts
10 min
4 min
facile
337 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
12 noix de Saint-Jacques

2 gousses d'ail

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de ciboulette

1 brique de sauce soja

fleur sel et poivre du moulin

Préparation

  • Préparer 12 noix de Saint-Jacques en retirant le corail.
  • Les faire dorer dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive bien chaude avec l'ail coupé, à feu vif, 1 minutes de chaque côté.
  • Incorporer le corail en fin de cuisson, juste pour le saisir. Salez à la fleur de sel, donner un tour de poivre du moulin.
  • Déglacer avec le vin blanc, puis ajouter le sauce soja.Au moment de servir, parsemer de 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 343g
Calories: 337Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 53g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pâtes aux Saint-Jacques ail et ciboulette, photo 1Pâtes aux Saint-Jacques ail et ciboulette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Marylou, 28/05/2019

Bonjour ! je voudrais savoir ce qu'est une brique de sauce soja ?

(0) (0) Signaler
07/05/2013

Délicieux

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