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Petits pois-carottes

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
189 Kcal
PETITS POIS-CAROTTES
  • (4.00/5 - 7 votes)
  • 3
  • 7
PETITS POIS-CAROTTES
 

Ingrédients

Nombre de parts: 6
700 g de petits pois extra fins
500 g de carottes
2 gousses d'ail
100 g d'allumettes de lardons fumés
sel
poivre du moulin
1 branche de thym
Huile d'olive

Préparation

  • Etape 1 - PETITS POIS-CAROTTESPeler et émincer finement ail et oignons.Peler et laver les carottes, les couper en dés.
  • Etape 2 - PETITS POIS-CAROTTESFaire suer dans un filet d'huile d'olive les oignons pendant quelques minutes. Ajouter l'ail et les allumettes de lardons.
  • Etape 3 - PETITS POIS-CAROTTESLorsque le lard commence à dorer, ajouter les dés de carottes. Remuer et laisser revenir quelques minutes pour que les carottes s'enrobent de gras.
  • Etape 4 - PETITS POIS-CAROTTESAjouter les petits pois. Remuer.
  • Etape 5 - PETITS POIS-CAROTTESIncorporer alors ½ verre d'eau, le thym, du sel et du poivre.
  • Laisser cuire pendant 25 minutes environ.
MMichelebabouchka
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 230g
Calories: 189Kcal
  • Glucides: 16.7g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 9.2g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge


Vidéo associée

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Merlu à l'étouffée, palourdes et petits pois

Commentaires des membres:

titi.net, 10/04/2013

Facile et rapide à faire :)

(0) (0) Abuse
10/02/2012

Merci pour votre recette

(0) (0) Abuse
12/06/2012

Pas mal

(0) (0) Abuse

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