Pilons de poulet grillés à la portugaise

Ingrédients

• 2 tasses d’eau
• 1 tasse de vermouth rose ou rouge (ou de porto)
• 1/2 tasse d’huile d’olive
• 10 tiges de ciboulette à l’ail ciselées (ou 2-3 gousses d’ail pressées)
• 3 cuillères à soupe de paprika fumé, doux
• 3-4 tiges de thym frais
• 1/4 tasse gros sel
• 12 pilons de poulet