Recette halloween : champignons gourmands au curry

Etape 1

Commencez par couper un beau chapeau sur les petits potirons.

Etape 2

Creusez les potirons et mettez les à cuire tout doucement dans le four à chaleur moyenne (l'idée est que la chair soit un peu tendre).

Etape 3

Préparez ensuite vos champignons: coupez les en lamelles selon la taille.

Etape 4

Ciselez un ou deux oignons et mettez les à cuire avec un petit peu d'huile dans une poêle.
Quand ils commencent à être transparents, rajoutez les champignons et les poudres de curry.

Etape 5

Laissez mijoter pendant une dizaine de minutes et terminez avec un trait de crème liquide, le sel et le piment d'Espelette.

Etape 6

Quand tout est prêt servez les champignons dans les mini potirons.