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Un plat oublié - poulet moutarde à l'ancienne, curry et champignons

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
394 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 blancs de poulet

400 g de champignons de Paris entiers en conserve

15 g de beurre

1 petit oignon

3 cuillères à soupe de crème fraîche

2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à café de curry en poudre

sel

Préparation

  • Couper les blancs de poulet en petits morceaux. Eplucher l'oignon et l'émincer. Rincer les champignons.
  • Dans un poêle chaude, faire revenir les oignons avec un peu de beurre pendant quelques minutes.
  • Lorsqu'ils commencent à dorer, ajouter les blancs de poulet. Laisser à feu moyen jusqu'à ce que les blancs soient bien cuits.
  • Baisser un peu le feu et ajouter la crème et la moutarde à l'ancienne et saupoudrer de curry.
  • Bien mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter ensuite les champignons et laisser mijoter 5 minutes. Saler, poivrer.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 394g
Calories: 393Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 33.6g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:



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