Ris de veau aux ecrevisses votez maintenant Platmoyen1 h 20 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 400 g de ris de veau, 30 écrevisses, 1 carotte, 1 oignon, 5 cl de cognac, 10 cl de vin blanc, 20 cl de fumet de poisson, 1 cuillère à café de concentré de tomate, 15 cl de crème liquide, huile d'olive, sel, poivre.
