Risotto aux Saint-Jacques et asperges vertes votez maintenant PrécédentSuivant Platfacile1 h 5 m684 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Du vrai bonheur en bouche. A réaliser sans attendre. Ingrédients 4 Une botte d'asperges vertes ou des asperges surgelées (prévoir au moins deux asperges par personnes) 12 noix de Saint Jacques avec ou sans corail 400 g de riz spécial risotto (arborio, carnaroli) 1 oignon émincé 15 cl de vin blanc sec environ 1,5 litre de bouillon de légumes ou réalisé avec un bouillon cube 50 g de beurre huile d'olive Une belle cuillère à soupe de crème fraîche 50 g de parmesan fraîchement râpé sel et poivre Données nutritionnelles
