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Rôti de porc au pain d'épices, Miel & Mirabelles

Une petite recette de viande, bien originale et bien sympathique et surtout bien succulente ! Humm gourmand et surprenant !
Plat
2 parts
15 min
5 heures
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Ouvrir le rôti dans le sens de la longueur.
  • Y fourrer le pain d'épices finement poivré de chez Fossie.
    Y ajouter les mirabelles préalablement décongelées .
  • Ficeler le tout bien serrer, sans trop pour ne pas abîmer la viande.
  • Saisir sur toutes les faces dans une poêle bien chaude.
  • Sortir du feu et badigeonner de miel d'acacia avec morceau de rayon de chez Bahadourian à l'aide d'un pinceau
  • Enfourner à 90° pour 5 bonne heures.

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