Ptitchef

Saint-Jacques aux champignons et au Porto

Une recette très facile mais très délicieuse. A faire d'urgence.
Plat
2 parts
6 min
10 min
facile
313 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Coût estimé: 13.89 (6.94€/part)

Préparation

  • Couper les champignons en rondelles.
  • Dans une poêle, faire suer l'échalote avec un peu de beurre. Ajouter les champignons et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporée. Réserver.
  • Faire fondre un peu de beurre dans une autre poêle. Ajouter les noix de pétoncle. Faire colorer 2 à 3 minutes de chaque côté et réserver.
  • Déglacer la poêle avec le porto. Ajouter la crème et laisser réduire.
  • Rajouter les St Jacques et les champignons dans la sauce.
  • Réchauffer quelques minutes et servir avec du riz ou des tagliatelles.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Calories: 313Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 16.8g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 27.5g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

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Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge





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