Saint-jacques aux champignons et au porto

Ingrédients

• 300 g de noix de pétoncles
• 5 champignons de Paris rosés
• 1/2 verre de porto
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou liquide (3%)
• 1 cuillère à soupe d'échalote hachée (surgelée Picard)
• beurre