Salade de poulet aux kiwis et melon

Name: Salade de poulet aux kiwis et melon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 2 beaux blance de poulet/dinde; 1/2 melon; 4 kiwis; Sauce au soja; graine de sésame; ciboulette; quelques feuilles de salade; Huile d'olive 4 cuillères à soupe; Vinaigre de vin 3 cuillères à soupe; Miel 1 cuillère là café; Moutarde à l'ancienne 1 cuillère à café

Plat

4 parts

15 min

10 min

facile

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3

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 beaux blance de poulet/dinde

1/2 melon

4 kiwis

Sauce au soja

graine de sésame

ciboulette

quelques feuilles de salade

Pour la vinaigrette :

Huile d'olive 4 cuillères à soupe

Vinaigre de vin 3 cuillères à soupe

Miel 1 cuillère là café

Moutarde à l'ancienne 1 cuillère à café

Préparation

Laver et préparer votre salade comme à votre habitude.
Émincer la salade et déposez là dans des coupelles.
Couper le kiwi en rondelles, le melon en cubes, et ajoutez à la salade.
Réservez au frais.
Couper en lamelles les blancs de poulet, faites les cuire 10 minutes dans un wok ou une poêle avec un filet d'huile d'olive et 1 cuilllère à café de sauce au soja.
Reprendre vos coupelles et y ajouter les blancs de poulet.Remettre au frais.
Préparer la sauce, mélanger tous les ingrédients : huile, vinaigre, moutarde et miel et émulsionner.
Au moment de servir, ajouter les graines de sésame, la ciboulette et la sauce.

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