Salade de poulet aux kiwis et melon

Préparation

• Laver et préparer votre salade comme à votre habitude.
• Émincer la salade et déposez là dans des coupelles.
• Couper le kiwi en rondelles, le melon en cubes, et ajoutez à la salade.
• Réservez au frais.
• Couper en lamelles les blancs de poulet, faites les cuire 10 minutes dans un wok ou une poêle avec un filet d'huile d'olive et 1 cuilllère à café de sauce au soja.
• Reprendre vos coupelles et y ajouter les blancs de poulet.Remettre au frais.
• Préparer la sauce, mélanger tous les ingrédients : huile, vinaigre, moutarde et miel et émulsionner.
• Au moment de servir, ajouter les graines de sésame, la ciboulette et la sauce.