Ptitchef

Tagliatelles sauce à la carotte

Plat
3 parts
10 min
20 min
facile
552 Kcal
Super bon, on a grandement apprécié.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
300 g de tagliatelles

250 g de carottes en rondelles surgelées hachées

130 g de tomates pelées

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

3 cuillères à soupe d'origan sec

1 petit verre de vin rouge pas trop tannique

sucre brun (facultatif)


sel

Préparation

  • Dans un filet d'huile chaude, versez les tomates pelées, le concentré de tomate, les carottes hachées, un filet d'eau, du sel, du poivre et l'origan.
  • Couvrez, laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
  • Mouillez avec le vin, couvrez et laissez sur le feu 5 minutes de plus.
  • Si la sauce est trop acide, ajoutez une pincée de sucre brun.
  • Versez les tagliatelles dans la sauce, mélangez et servez immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 320g
Calories: 552Kcal
  • Glucides: 83.9g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 20g
  • Fibres: 12.6g
  • Sucre: 16.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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