Tarte aux poireaux, bleu et poire

Name: Tarte aux poireaux, bleu et poire
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Une pâte feuilletée légère; 60 g de bleu; 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%; 3 oeufs; Deux poires; 3 poireaux; quelques pincée de carvi; une pincée de sel

Plat

6 parts

12 min

25 min

facile

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Ingrédients

Une pâte feuilletée légère
60 g de bleu
4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
3 oeufs
Deux poires
3 poireaux
quelques pincée de carvi
une pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 220°C (Th 7).
Laver et couper en petits tronçons les poireaux et faite les suer doucement dans une poêle.
Battez en omelette les 3 œufs puis ajouter le bleu coupé en dés, la pincée de sel, et la crème fraîche.
Mélangez l'ensemble puis ajouter les deux poires coupées en petits dés et les poireaux.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez la, puis verser la préparation dedans.
Étaler et enfourner pendant 25 minutes.

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