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Quiche sans pâte aux poireaux.

Entrée
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Faire revenir les oignons émincés dans l'huile dans une poêle.
  • Ajouter les rondelles de poireaux et les faire étuver 15 minutes à feu doux avec 3 Cuillères à soupe d'eau.Remuer.
  • Dans un saladier,battre les œufs avec le petit suisse.Ajouter la farine.Diluer peu à peu avec le lait.Saler,poivrer et ajouter la muscade.
  • Dans un moule à tarte en silicone,verser le mélange poireau-oignon.Ajouter les allumettes de jambon et saupoudrer d'emmental râpé.
  • Verser la préparation dessus.
  • Enfourner pour 35 minutes.
  • Déguster chaud ou tiède.

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