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Tarte feuilletée aux oignons rouges & cabécou

Plat
2 parts
15 min
22 min
facile
792 Kcal
A déguster tiède avec une salade de jeunes pousses relevée d'un trait de vinaigre balsamique.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

3 oignons rouges

2 fromages "Cabécou"

2 Cuillère à Soupe de double contré de tomate

1 gousse d'ail

1 généreuse Cuillère à Café de sucre diablo (à défaut du sucre de canne agrémenté d'une pointe de poivre et de piment)

Huile d'olive

Préparation

  • Préchauffer le four à 200° (th7)
  • Dans une casserole faire revenir à feu doux la gousse d'ail pressée dans une Cuillère à Soupe d'huile d'olive.
  • Ajouter le concentré de tomate, ajouter une pincée de sel et diluer avec un peu d'eau pour obtenir une texture semi-liquide, réserver.
  • Détailler les oignons en lamelles grossières et faire suer dans 2 Cuillère à Soupe d'huile d'olive pendant une quinzaine de minutes, ajouter les sucre et bien mélanger.
  • Dérouler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte, étaler la sauce tomate et ajouter les oignons.
  • Faire cuire 15 minutes.
  • Ajouter les fromages détaillés en morceaux sur le dessus et prolonger la cuisson de 7 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Calories: 791Kcal
  • Glucides: 51.8g
  • Lipides: 57.8g
  • Gras sat.: 34.7g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 33

Photos

Tarte feuilletée aux oignons rouges & Cabécou, photo 1
Tarte feuilletée aux oignons rouges & Cabécou, photo 2
Tarte feuilletée aux oignons rouges & Cabécou, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

CahorsSud-Ouest, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc

Questions:






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