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Velouté de betteraves.

Plat
2 parts
8 min
10 min
facile
379 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 gr de betteraves cuites

1 Cuillère à soupe de moutarde

2 Cuillères à soupe de crème fraîche

2 Cuillères à soupe de jus de citron

500 ml de bouillon de volaille

30 gr de beurre

30 gr de farine

Préparation

  • Dans le bol de votre robot, mixer les betteraves avec la moutarde, la crème et le jus de citron.
  • Ajouter le bouillon chaud au fur et à mesure.
  • Verser le mélange dans une casserole.
  • Faire chauffer à nouveau et mixer.
  • Servir décoré de ciboulette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (582g)
Calories: 379Kcal
  • Glucides: 30g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 18.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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