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Poissons de mer - page 193

4772 recettes
Recette Tartare de bar au gingembre

Tartare de bar au gingembre

Entrée moyen 25 min 247 kcal
Ingrédients: 1 concombre Du gros sel 500 g de filet de bar sans peau 1 morceau de gingembre frais 2 citrons verts 2 cuillères à café d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Brochettes de merlu et poêlée de légumes croquants

Brochettes de merlu et poêlée de légumes croquants

Plat facile 40 min 305 kcal
Ingrédients: 4 dos de merlu (600gr environ) 2 gousses d'ail 3 C à S de persil (haché) 2 carottes 2 courgettes 150gr de haricots vert 1 jus de citron 4 C à S...
Recette Melon saumon

Melon saumon

Plat facile 30 min 278 kcal
Ingrédients: 1 melon pas trop mur, 2 pavé de saumon, sel, poivre, crème de châtaigne (liqueur)
Recette Coquilles farcie au thon

Coquilles farcie au thon

Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 16 grosses coquilles . garniture au thon . 250gr (80 oz) de fromage ricotta, égoutté . 398ml (14oz) de thon en boites, dans la saumure, égoutté et...
Recette Omelette de saumon

Omelette de saumon

Entrée facile 7 min 187 kcal
Ingrédients: 20 g de saumon 2 oeufs du sel du poivre
Recette Flétan sauce cidre

Flétan sauce cidre

Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: Echalottes Cidre 1 bouteille Crème fraiche
Recette Asperges blanches, vinaigrette tiède aux agrumes et saumon fumé

Asperges blanches, vinaigrette tiède aux agrumes et saumon fumé

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 20 asperges blanches 2 oranges 1 pamplemousse rose 1 cuillère à café de miel d'acacia Le jus d'un 1/2 vert 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...
Recette Rillettes de thon au st moret

Rillettes de thon au st moret

Entrée facile 10 min 63 kcal
Ingrédients: Un petite boite de thon 2 cuillère à soupe de Saint Moret 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 cuillère à café...
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Recette Bar au miso, fenouil sauté à l'orange

Bar au miso, fenouil sauté à l'orange

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 20 g de gingembre frais 2 gousses d'ail une noix de beurre zeste d'un demi-citron 50 g de miso rouge (akamiso) 10 cl de saké 20 cl de fumet de...
Recette Sushi saumon fumé ou saumon frais

Sushi saumon fumé ou saumon frais

Plat facile 18 min 8 min
Ingrédients: le riz : 250 g de riz japonnais 25 cl d'eau 3 cl de vinaigre de riz à peine 1 cuillère à soupe de sucre 1/4 cuillère à café de sel Le poisson : 1...
Recette Ragout de merlu aux olives et câpres en cocotte

Ragout de merlu aux olives et câpres en cocotte

Plat facile 12 heures 1 heure
Ingrédients: 4 Tranches de Merlu 4 Courgettes 1 Branche de céleri 1 Oignon 20 cl Martini 1 Piment oiseau 1 cuillère à soupe Caprons 100 g Olives vertes...
Recette Roulés de poireaux au saumon fumé

Roulés de poireaux au saumon fumé

Plat facile 20 min 1006 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poireaux 4 tranches de saumon fumé 500 g de crème fraîche épaisse 1 gros citron Sel
Recette Duo de sardine et maquereau à la plancha

Duo de sardine et maquereau à la plancha

Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 4 Sardine 4 Petits maquereaux 2 Piment piquillos Câprons Romarin Thym Origan 2 Cuillère à soupe de vinaigre Balsamique de Modène Huile d'olive
Recette Gaufre parmesan et saumon fumé

Gaufre parmesan et saumon fumé

Entrée facile 22 min 249 kcal
Ingrédients: 50 g de margarine 180 g de farine 150 g de lait écrémé 2 oeufs 70 g de parmesan râpe sel poivre 1 cuillère à café de basilic haché
Recette Rillettes de thon et son radis noir

Rillettes de thon et son radis noir

Plat facile 12 min 1465 kcal
Ingrédients: 140 g de thon au naturel 10 morceaux de Feta "Salakis" 3 brins d'Aneth fraîche 1 radis noir 1 petite échalote Mélange DUCROS : olives ail origan...
Recette Rillette d'espadon à l'aneth et au cumin

Rillette d'espadon à l'aneth et au cumin

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 Tranche d'espadon 1 cuillère à café Cumin 2 cuillères à soupe Crème fraîche épaisse 1/2 bouquet d'Aneth
Recette Thon mariné au soja et wasabi, poivrons jaunes confits

Thon mariné au soja et wasabi, poivrons jaunes confits

Entrée facile 25 min 104 kcal
Ingrédients: Une Tranche de thon 1 cuillère à soupe de sauce soja QS de wasabi 3 Poivrons jaunes QS Huile d'olive
Recette Rouleau de saumon fumé au potimarron, tuiles aux graines de lin

Rouleau de saumon fumé au potimarron, tuiles aux graines de lin

Plat facile 15 heures 8 heures
Ingrédients: Rouleau : 1 portion d'un filet de saumon fumé bio avec la peau d'environ 500 g 2 bouquet d'aneth frais 1/4 de potimarron bio 3 faisselles de chèvre...
Recette Quiche au saumon, au potiron et au lait de coco

Quiche au saumon, au potiron et au lait de coco

Plat facile 55 min 387 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de lait de coco 20 cl de fromage frais (soit 200 g) 4 tranches de saumon fumé 500 g de potiron Sel poivre paprika
Recette Papillotes de cabillaud

Papillotes de cabillaud

Plat facile 30 min 102 kcal
Ingrédients: 1 courgette 120 g de philadelphia light 2 cuillères à café d'ail émincé 2 cuillères à café de ciboulette ciselée 1 cuillère à café de persil...
Recette Papillotes de saumon et ravioles

Papillotes de saumon et ravioles

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 darnes de saumon frais ou surgelé 4 plaques de ravioles 20 cl de crème fraîche liquide à 3% ciboulette ciselée
Recette Mille-feuilles de radis noir aux rillettes de saumon

Mille-feuilles de radis noir aux rillettes de saumon

Entrée facile 15 min 181 kcal
Ingrédients: 300 grammes de saumon cuit (frais ou en conserve) un radis noir allongé 120 grammes de fromage frais à tartiner (de type Philadelphia ou St-Morêt)...
Recette Lasagnes de légumes à la provençale et au saumon

Lasagnes de légumes à la provençale et au saumon

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pour la garniture : des feuilles de lasagnes (quantité à ajuster selon votre plat) 1 boîte de tomates concassées 2 petites boîtes de saumon au...
Recette Verrine trois étages au saumon fumé

Verrine trois étages au saumon fumé

Entrée facile 10 min 64 kcal
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé le jus d’un demi-citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse des germes de poireau


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