Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 cuil. à soupe de farine 1 échalote 1 noix de beurre 1 verre de vin blanc 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 4 cuil. à soupe...
Ingrédients: 4 médaillons de lotte (env 150 g) 1 oignon émincé 1 yaourt nature 10 cl de crème épaisse 2 cuil à soupe de curry mild (en pot de verre) 100 g de...
Ingrédients: 500g de purée d'épinards (j'ai utilisé des épinard haché en boîte) 5 oeufs sel / poivre fromage ail et fines herbes (spécial cuisine ou non) 4...
Ingrédients: 1 dos de cabillaud 1 oeuf De la farine Sel/poivre Paprika Coriandre Basilic Purée de piment (1 pointe de couteau, facultatif) Huile de pistache (ou...
Ingrédients: des haricots vert frais ou surgelés 2 boîtes de thon des petits oignons nouveaux 1 CAC de paprika 2 pots de tomates pelées à l'ail fait - maison...
Ingrédients: 150 g de saumon fumé 150 g de ricotta 1 cc d'aneth 1/2 cc sel 1/2 cc poivre 1 filet d'huile d'olive une dizaine de feuilles de filo Huile de friture
Ingrédients: 600 g de filet de cabillaud 200 g de champignons de Paris 6 carottes 1 petit poireau 1 oignon 15 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche...
Ingrédients: 2 filets de saumon 100 g de Croûtons 1 laitue romaine 150 g de fromage Parmesan râpé Pour la vinaigrette César: 1 gousse d'ail écrasée Jus d'un...
Ingrédients: Pour le cabillaud : 4 pavés de cabillaud d'environ 150 g chacun 1 poignée de gros sel gris de guérande 1/2 L de lait 1 gousse d'ail 1 anis étoilé 1...
Ingrédients: Ingrédients : 4 pavés ou filets bien épais de Bar Quelques asperges vertes (environ 5 par personne) 2 poireaux Quelques pomme de terre vapeur Sauce...
Ingrédients: 1 petite courgette une échalote 400 g de saumon frais 2 blancs d'oeufs sel poivre 1/4 botte de persil haché QS piment d'Espelette 40 cl de crème...
Ingrédients: 1 kg de lotte (2 filets) 12 tranches de jambon Ganda 1 kg d'oignons 2 cuillères à soupe de sucre 6 jaunes d'oeufs 25 cl de fumet de poissons 25 cl...
Ingrédients: Ingrédients : Une pâte à pizza voir ma recette de la pâte : Ma recette pizza au saumon fumé et sa pâte fait maison 300g de farine 2 cuillères à...
Ingrédients: Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 1 boîte de thon 2 oignons 1 poivron rouge et 1 vert 4 oeufs 20cl de crème liquide 3 poignées de gruyère râpé...
Ingrédients: 1 paquet de tagliatelles fraîches ou des nüdles alsaciennes 4 pavés de saumon sans la peau 2 échalotes 15 g de beurre 1 verre de vin blanc type...
Ingrédients: 1/ 1 boite de thon moyenne 2 cuillères à café de jus de citron fromage frais sel poivre ciboulette et/ou persil frais en été en Hiver Origan séché...
