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Recette à l'agar agar - 1008 recettes sur Ptitchef - page 38
Ptitchef

Recette à l'agar agar

1008 recettes
Recette Panna cotta coco pamplemousse sur un lit de gelee de pamplemousse

Panna cotta coco pamplemousse sur un lit de gelee de pamplemousse

 
Sans gluten
Dessert facile 21 min 326 kcal
Ingrédients: 2 pamplemousses roses 15 cl d'eau 20 cl de crème liquide à 15 % de MG 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée 3 cuillères à so...
Recette Mousse de fraises...légère et délicieuse!

Mousse de fraises...légère et délicieuse!

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour 6 grosses verrines: -500 grs de fraises 250 grs de fromage blanc 0% 2 blancs d'oeufs 4 grs d'agar-agar 5 cuillères à café de sucre 5 cl de lait...
Recette Panna cotta citron et bergamote + news letter

Panna cotta citron et bergamote + news letter

Dessert facile 3 heures 10 min
Ingrédients: 350 g de crème liquide 40 g de sucre en poudre 2 g d'agar-agar (1 cuillère à café) le zeste d'un demi-citron 6 bergamotes (bonbons)...
Recette Mousse au citron vert, compote de rhubarbe et fraises

Mousse au citron vert, compote de rhubarbe et fraises

Dessert facile 3 heures 10 min
Ingrédients: Pour la crème au citron vert et les fruits : 2 citrons verts 1 cuillère à café d'agar agar 2 cuillères à soupe de lait 2 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeu...
Recette Charlotte aux marrons

Charlotte aux marrons

Autre facile 35 min
Ingrédients: 1 boîte de crème de marrons 25 cl fromage blanc 25 cl crème fleurette 1 paquet de biscuits boudoirs 50 g de sucre en poudre 1 sachet d'agar-agar que...
Recette Crème fondante aux oeufs et sa gelée de fleurs d'hibiscus

Crème fondante aux oeufs et sa gelée de fleurs d'hibiscus

Dessert moyen 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre La gelée: 1 grosse pincée de fleurs d'hibiscus séchées (dispo en magasin ...
Recette Gelée d'ananas au sorbet de mangue

Gelée d'ananas au sorbet de mangue

Dessert facile 15 min 1 min
Ingrédients: 1 ananas frais 10 cl de sirop de sucre de canne 1 jus de citron vert 1 sachet d'agar-agar (2g) 50 cl de sorbet mangue-gingembre Facultatif : 1 cuilèr...
Recette Verrine nougat fraise

Verrine nougat fraise

Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait 400 g de fraises 50 g de crème de nougat 2 g d'agar agar 120 ml de chantilly végétale...
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Menu du jour

Recette Papier cadeau comestible

Papier cadeau comestible

Autre facile 45 min 1 h 30 m
Ingrédients: Pour le papier de cumin : 200 g d'eau 5 g de cumin en poudre 2 g agar 2 g de sel Pour la cape aux olives : 75 g olives noires sans noyau 150 g de s...
Recette Panna cotta avocat-thé matcha et framboise

Panna cotta avocat-thé matcha et framboise

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 20 cl de crème de soja 1 avocat bien mûr 1/2 cuillère à café de thé matcha 3 cuillères soupe de sirop d'agave (ou substitut : - miel, sirop d'érable,...
Recette Petits fondants de tapioca aux fraises

Petits fondants de tapioca aux fraises

Dessert facile 10 min 17 min
Ingrédients: 500 ml de lait 40 g de perles du Japon (tapioca) 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 g d'agar agar 1/2 gousse de vanille Pour le coulis: 250 g d...
Recette Dame blanche et noire aux framboises

Dame blanche et noire aux framboises

Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: 150 g de framboises 100 g de chocolat noir 20 cl de lait de coco 50 g de cacao amer 40 g de sucre glace 60 g de sucre en poudre 10 g de Agar-Agar 150...
Recette Neige de coco façon sorbet au citron

Neige de coco façon sorbet au citron

Dessert facile 20 min 2 min
Ingrédients: 1/2 noix de coco l'eau de la noix de coco jus d'un citron zeste de 3/4 à un citron 2 cuillères à café de sirop d'agave (ou de miel liquide) 2/3 de ta...
Recette Crème brûlée à l'érable, sans lactose

Crème brûlée à l'érable, sans lactose

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 1/2 tasse (375 ml) d'eau chaude 1/2 tasse (90 g) de noix de cajou au naturel (sans sel) 1 cuillère à table de flocons d'agar-agar ou 1 cuillère à t...
Recette Muffins aux noix d'amazonie, coeur fondant orange & mangue vanillé

Muffins aux noix d'amazonie, coeur fondant orange & mangue vanillé

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour 12 Muffins : 60 g noix d'Amazonie 250 g farine 2 oeufs 100 g beurre fondu 100 g sucre 1 sachet sucre vanillé 10 cl lait 1 yaourt nature 1/2 sache...
Recette Flan ultra léger au chocolat

Flan ultra léger au chocolat

Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: * 25 cl de lait * 1 cuillère à café d'agar agar (1/2 sachet de 2 g) * 4 carrés de chocolat pâtissier * 1/2 cuillère à café de sucre en poudre...
Recette Verrines fraîcheur aux fruits de la passion!!

Verrines fraîcheur aux fruits de la passion!!

Dessert facile 15 min 1 min
Ingrédients: 200 g de fromage blanc 20 cl de crème 1 sucre vanillé 2 jaunes d’oeufs le jus d'un citron 1 g d'agar-agar 50 g de sucre semoule 6 cuillères à soupe d...
Recette Crème légère citron - tonka

Crème légère citron - tonka

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 ml de lait de riz (ou de soja) 220 g de crème de soja épaisse (lacto-fermentée) / ou de yaourt de soja ou de tofu soyeux 100 ml de jus de citron ...
Recette Petite mousse au saumon

Petite mousse au saumon

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraiche 20 cl de lait 90 g de saumon 1 cuillère à café d'agar-agar 1/2 cuillère à café d'aneth sel poivre...
Recette Aiguillettes de canard aux noisettes & cacao, espuma de vitelotte au vin rouge

Aiguillettes de canard aux noisettes & cacao, espuma de vitelotte au vin rouge

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: des aiguillettes préparé une "chapelure" avec: des noisettes hachées au couteau du grué de cacao de la chapelure du cacao en poudre du sel du poiv...
Recette Crème de riz au sésame

Crème de riz au sésame

Dessert facile 2 heures 1 min
Ingrédients: 20 cl de crème de riz 25 cl de lait de riz (ou de soja) 40 g de sucre 1 cuillère à café rase d'agar-agar 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger ...
Recette Compote de mangue gélifiée, cubes d'ananas victoria et emulsion de crème fouettée

Compote de mangue gélifiée, cubes d'ananas victoria et emulsion de crème fouettée

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1/2 mangue 1/2 sachet de sucre vanillé 1 ananas Victoria 10 cl de crème fraîche allégée 1/4 cuillère à café d'agar-agar vermicelles multicolores...
Recette Confiture pomme kiwi (map)

Confiture pomme kiwi (map)

Autre facile 1 h 30 m 20 min
Ingrédients: 600 g de kiwi épluchés 800 ml de jus de pomme de la meilleure qualité possible 500 g de gel-suc (sucre pour confiture) mais vous pouvez utiliser du s...
Recette Fruits rouges en gelée d'épices et son coulis de framboises.

Fruits rouges en gelée d'épices et son coulis de framboises.

Dessert facile 2 heures 18 min
Ingrédients: 300 g de cerises 150 g de myrtilles 200 g de framboises 250 g de framboises pour le coulis. 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide 1 cuillère à café...


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