Ptitchef

Recette à l'avocat et au fromage

40 recettes
Recette Les sushis & california rolls

Les sushis & california rolls

(7 votes), (2) , (58)
Plat moyen 50 min 15 min
Ingrédients: 600g de riz à sushi Graines de sésame blanches et noires, 6 à 8 Feuilles de nori (feuilles d’algues noires) Sauce soja 2 c à s de vinaigre de riz 1 c ...
Recette Fajitas mexicaines au poulet

Fajitas mexicaines au poulet

(1 vote), (36)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 avocats 1/2 tomate bien mûr émondée et épépinée 1/2 citron vert 1/4 d'oignon une bonne pincée de mélange d'épices mexicaines une bonne pincée de p...
Recette Roulés de saumon fumés

Roulés de saumon fumés

(65 votes), (13) , (990)
Entrée moyen 30 min 245 kcal
Ingrédients: 6 grandes tranches de saumon fumé 150 g de fromage frais 120 g de concombre pelé et râpé ciboulette cisaillée 2 échalotes coriandre fraiche 6 galette...
Recette Sandwich végétarien

Sandwich végétarien

(11 votes), (2) , (82)
Autre facile 10 min
Ingrédients: 1 Baguette de pain 8 fines tr de tomate (sans les pépins) 8 fines tr de concombre coupés avec une mandoline 6 fines tr de poivron rouge coupé les avec...
Recette Nachos tostitos festifs au poulet

Nachos tostitos festifs au poulet

(3 votes), (31)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail (émincées) 1 c. à soupe d'huile de canola 1 poitrine de poulet (cuite, coupée en lanières ; moi, un peu plus) Sel Poivre 1 avo...

"Fromages : 40 recettes pas à pas" le 2ème livre de Ptitchef !

(31 votes), (11 commentaires)

Vous connaissiez déjà notre site et nos réseaux sociaux, puis en 2018 nous décidions de vous faire croustiller de plaisir avec notre tout premier livre "Pâte feuilletée pas à pas". Mesdames, messieurs, sachez que nous revenons dans vos cuisines avec un tout nouveau...

Recette Salades pour le barbecue

Salades pour le barbecue

(2 votes), (8)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 423 kcal
Ingrédients: 3 branches de céleri 3 avocats 1 boîte de coeur de palmier 150 g de cerneau de noix 1 citron vert huile d'olive sel poivre « Ensalada a la Chilena »...
Recette Petite soirée apéro et tartines entre amis!

Petite soirée apéro et tartines entre amis!

(2 votes), (10)
Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 avocats moyens, mûrs jus de citron 4 à 5 cuillères à table de tartinade de fromage à la crème 2 échalotes vertes finement hachées 3-4 oz (85-115 g)...
Recette Verrine guacamole, pamplemousse, crevettes

Verrine"guacamole", pamplemousse, crevettes

(1 vote), (7)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 avocat bien mur 1/2 oignon 1/2 pamplemousse rose du piment doux moulu, du tabasco, sel, poivre quelques crevettes décortiquées du fromage frais...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Verrines salées

Verrines salées

(1 vote), (34)
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 avocat 1 échalote 1 pot de fromage frais ail et fines herbes Sel, poivre 1 citron Saumon 1 poignée de crevettes roses...
Recette Salade playa del carmen

Salade playa del carmen

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 sachet de tortilla chips (Nacho cheese Doritos (150 g)) 250 g de maïs (en conserve) 2 tranches de jambon blanc 1 oignon rouge 1 poignée de sala...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(13 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Verrines fraîcheur

Verrines fraîcheur

 
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 cuillères à soupe de surimi râpé 1 avocat bien mûr 1 citron vert (jus) 2 carrés de fromage frais 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à ...
Recette Salade mexicaine dans un bol de tortillas

Salade mexicaine dans un bol de tortillas

Entrée moyen 15 min 7 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé entier 2 c. à thé d'huile d'olive 6 tasses de laitue frisée, déchiquetée 1 poivron orange, en dés 1 tomate en dés 1/ concombre n...
Recette Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

Plat facile 5 min 16 min
Ingrédients: 1,5 l de bouillon de volaille 3 grosses tomates 1/4 d'oignon 2 branches d'epazote 12 tortillas de la veille (rassises) 2 piments pasillas (piments ...
Recette Tostadas de salpicón

Tostadas de salpicón

Entrée moyen 24 heures
Ingrédients: 500 g de boeuf à bouillir, de type macreuse ou bavette à pot-au-feu, ou, si vous préférez, - 500 g de blanc de poulet avec os 1 oignon 2 gousses d'ai...
Recette Idée recette ? mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l?avocat

Idée recette ? mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l?avocat

 
Entrée facile 30 min 5 min
Ingrédients: 3 feuilles de pâte philo 150 g de truite fumée 150 g de fromage frais 2 avocats 2 citrons verts 6 brins de coriandre 1 cuillère à soupe de graines d...
Recette Canapés avocats-saumon fumé

Canapés avocats-saumon fumé

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 190 kcal
Ingrédients: 1 gros avocat citron 2 fromages frais carrés demi-sel quelques brins de cerfeuil ciboulette estragon...


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