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Recette à l'estragon

492 recettes
Recette Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

Petite salade aux champignons crus et copeaux de parmesan

(7 votes) , (3) , (56)
Entrée facile 1 heure
Ingrédients: Des champignons de Paris Du parmesan en copeaux Le jus d'1 citron et demi Huile d'Olive Sel, Poivre Herbes du moment (basilic, ciboulette, estra...
Recette Millefeuille d'aubergines à la tomate et à la mozzarella

Millefeuille d'aubergines à la tomate et à la mozzarella

(7 votes) , (96)
Sans gluten
Plat facile 1 h 20 m 124 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 300 g de pulpe de tomates en dés 2 boules de mozzarella 3 branches d'estragon 1 oignon 2 gousses d'ail huile d'olive thym 1 feuille de l...
Recette Filet de panga aux champignons

Filet de panga aux champignons

(6 votes) , (2) , (18)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 filets de panga - 8 cuillères à soupe de crème allégée à 3% 1 cuillère à soupe de paprika (voir plus si vous aimez) 1 kg de champignons de Paris - ...
Recette Ragoût de boeuf aux légumes

Ragoût de boeuf aux légumes

(6 votes) , (3) , (27)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 gros oignons, coupés en cubes 2 gousses d'ail, hachées finement 1 1/2 lb (750 gr) de cubes de boeuf 2 à 3 caro...
Recette Steak béarnaise

Steak béarnaise

(6 votes) , (2) , (12)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 beaux steaks bien épais de 200 g/pièce, 2 échalotes, 3 cuillers à potage de vinaigre de vin, 4 cuillers à potage de vin blanc, quelques branche...
Recette Risotto au fenouil, agrumes et cabillaud

Risotto au fenouil, agrumes et cabillaud

(5 votes) , (1) , (61)
Plat moyen 45 min 615 kcal
Ingrédients: 300g de riz Arborio Du dos de cabillaud 2 cs de jus d'orange 1 verre de vin blanc le jus d'un citron vert 700ml de bouillon de volaille chaud 1 fenoui...
Recette Filet de porc à l'orange

Filet de porc à l'orange

(5 votes) , (1) , (41)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 filets de porc 1 orange 1/2 tasse de jus d'orange (jus d'orange frais) Zeste d'une orange 2 c. soupe de miel (moi sirop d'érable) 1 tasse de crème 3...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

(5 votes) , (1) , (70)
Entrée moyen 14 heures
Ingrédients: 500g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin...) 200g de crevettes décortiquées 400g de crème fraîche épaisse (et oui, rien que ça!) 20g de beu...
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Menu du jour

Recette Cake tomate séchées crabe

Cake tomate séchées crabe

(5 votes) , (2) , (51)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 75 g de farine 1 petite boite de crabe 100gr de fromage blanc 4 de tomates séchées 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 cc ...
Recette Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es

Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es

(5 votes) , (2) , (120)
Plat facile 40 min 378 kcal
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 75g de farine 1/2 poivron rouge 1 petit oignon 1 boîte de champignon de paris 4 oeufs 100g de fromage blanc ...
Recette Tarte au saumon, aux épinards et à la feta

Tarte au saumon, aux épinards et à la feta

(5 votes) , (2) , (65)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte moyenne d’épinard en branche 100g de saumon fumée 100g de feta 70g d’emmental râpé 1 œuf 10cl de crème liquide 1 c ...
Recette Blanquette de veau aux morilles facile et légère, accompagnée de son riz pilaf

Blanquette de veau aux morilles facile et légère, accompagnée de son riz pilaf

(5 votes) , (1) , (74)
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de viande à blanquette : épaule, collier ou noix vous pouvez mélanger 400 g de tendron de veau 2 oignons épluchés sur lequel vous aurez piqué 4...
Recette Les tomates cerise au vinaigre du petit bistro

Les tomates cerise au vinaigre du petit bistro

(4 votes) , (1) , (39)
Autre facile 10 min
Ingrédients: Pour un bocal , il vous faudra Des tomates cerise mûres mais fermes du vinaigre de vin blanc 2 ou 3 belles branches d'estragon 1 branche de thym frai...
Recette Lapin gratiné au Morbier

Lapin gratiné au Morbier

(4 votes) , (2) , (33)
Sans gluten
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de lapin 200 g de Morbier 300 g de patates douces 20 cl de vin blanc un peu de cannelle 20 g de beurre 1 cuil à soupe d huile d olive estrag...
Recette Polenta méditerranéenne

Polenta méditerranéenne

(4 votes) , (1) , (43)
Plat moyen 25 min 35 min
Ingrédients: Méditerranéenne car on retrouve des olives noires, des tomates et de l’huile d’olive dans cette recette. Avec du fromage, on dirait plus ou moins la ...
Recette Filet de truite rôtie sur sa peau, émulsion aux herbettes

Filet de truite rôtie sur sa peau, émulsion aux herbettes

(4 votes) , (19)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de truite avec leur peau quelques gouttes d'huile d'olive vierge 50 ml d'huile d'olive vierge 2 échalotes 15 ml de crème 35% 10 ml de vinai...
Recette Noix de saint-jacques aux endives caramélisées

Noix de saint-jacques aux endives caramélisées

(4 votes) , (2) , (27)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 188 kcal
Ingrédients: 24 noix de St-Jacques 1 kg d’endives 4 échalotes 5 brins d’estragon 50 ml de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre...
Recette Tête de veau sauce ravigote

Tête de veau sauce ravigote

(4 votes) , (1) , (43)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 800 g de tête de veau désossée 2 cuillères à soupe de cornichons hachés 2 cuillères à soupe de câpres 2 carottes 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail ...
Recette Sauce tartare

Sauce tartare

(4 votes) , (1) , (70)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 gros bol de mayonnaise maison du persil de la ciboulette de l'estragon 1 échalote 1 ou 2 gousse d'ail 1 belle càs de câpres au sel 3/4/5 cornicho...
Recette Filet mignon au sirop de liège

Filet mignon au sirop de liège

(4 votes) , (28)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 556 kcal
Ingrédients: 800gr de filet mignon 1 bocal de petits oignons 2cc de pâte d'ail hachée(ou 2 gousses d'ail) 1cs d'estragon 1 cube de bouquet garni 250ml de vin ...
Recette Tete et langue de veau sauce gribiche

Tete et langue de veau sauce gribiche

(4 votes) , (1) , (51)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 tête de veau roulée 4 oeufs sel poivre câpres cornichons estragon huile vinaigre balsamique moutarde et mayonnaise 1 oignon piqué de 4 clous de giro...
Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

(4 votes) , (1) , (47)
Sans gluten
Plat facile 1 h 10 m 691 kcal
Ingrédients: Un morceau de rôti de porc Persil Estragon, Echalote 200ml de crème liquide Beurre sel poivre...
Recette Palmitos pour l'apéro

Palmitos pour l'apéro

(4 votes) , (25)
Apéritif facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée une boite moyenne de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes( thym, romarin, estragon...)...
Recette Jarret frais en cocotte du petit bistro de mamigoz

Jarret frais en cocotte du petit bistro de mamigoz

(3 votes) , (27)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 jarret de porc (frais) 1 oignon rosé de Roscoff 2 échalotes 5 gousses d'ail (à 6) Thym Laurier Romarin ½ bouteille de vin blanc sec ( environ...


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