Ptitchef

Recette à la menthe

1629 recettes
Recette Tartare de saumon, mangue et avocat

Tartare de saumon, mangue et avocat

(23 votes), (8) , (240)
Entrée facile 10 min 204 kcal
Ingrédients: Pour le tartare : 1 mangue (ou bien des morceaux de mangue surgelés picard) 1 avocat 1 pavé de saumon (frais ou encore un surgelé picard) Pour l...
Recette Bonbons et suçons au sucre d'orge pour noël !!

Bonbons et suçons au sucre d'orge pour noël !!

(23 votes), (7) , (18)
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 tasse d'eau chaude 2 tasses de sucre blanc 2 cuillères à table de sirop de maïs 1/2 cuillère à thé de crème de tartre Quelques gouttes de colorants...
Recette Concombre fêta

Concombre fêta

(22 votes), (10) , (1072)
Sans gluten
Entrée facile 10 min
Ingrédients: un concombre une tranche de fêta quelques feuilles de menthe 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc...
Recette Palet breton, crème d'amandes, gelée de framboises et chantilly

Palet breton, crème d'amandes, gelée de framboises et chantilly

(22 votes), (442)
Dessert moyen 50 min 40 min
Ingrédients: Pour le palet breton : 180 g de beurre (mou) 240 g de farine 4 g de sel 160 g de sucre glace 10 g de levure chimique 3 jaunes d'oeufs Pour l...
Recette Salade grecque : féta, concombre, tomates et olives noires

Salade grecque : féta, concombre, tomates et olives noires

(22 votes), (7) , (1019)
Entrée moyen 5 min
Ingrédients: 1 concombre 100 g de féta 3 belles tomates 1 poignée d'olives noires Herbes (: menthe, basilic et coriandre hachés) Poivre Huile d'olive Vinai...
Recette Rouleaux de Printemps

Rouleaux de Printemps

(22 votes), (495)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 15 crevettes roses (cuites décortiquées) 100 g de viande de porc (cuite coupée en lamelles) 1 poignée de vermicelles de soja 100 g de pousse de har...
Recette Salade de fruits pochés au coulis de framboises

Salade de fruits pochés au coulis de framboises

(21 votes), (7) , (758)
Sans gluten
Dessert facile 35 min 402 kcal
Ingrédients: 2 poires 2 pêches 4 abricots 200 g de cerises 200 g de fraises 1/4 de melon 4 feuilles de menthe Pour le sirop : 200 g de sucre 30 cl d’eau...
Recette Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette

Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette

(20 votes), (5) , (856)
Sans gluten
Plat facile 40 min 133 kcal
Ingrédients: 2 avocats 2 carottes 1 citron 30 belles feuilles de menthe 40 petites crevettes (décortiquées) 10 feuilles de riz (+ Sauce pour nems)...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Salade croquante de carottes et pois chiche

Salade croquante de carottes et pois chiche

(20 votes), (8) , (1044)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 361 kcal
Ingrédients: 5 carottes (à détailler à la mandoline) 1 boite de pois chiche (petite boite ; pois chiche à rincer) 5 dattes (5 à 6 dattes ; sans noyau, à rincer e...
Recette Riz djerbien

Riz djerbien

(20 votes), (5) , (50)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kilo de viande hachée 300 g de foie de mouton (coupé en dés) 200 g de pois chiches 200 g de petits -pois 5 gros oignons hachés menu 4 belles cuil...
Recette Tzatziki

Tzatziki

(19 votes), (559)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 2 yaourts à la grecque un peu de jus de citron ou vinaigre vin (selon le goût) sel ail, au moins 4 gousses à mon sens des brins de m...
Recette Gaspacho de pastèque et fraises

Gaspacho de pastèque et fraises

(18 votes), (8) , (255)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 87 kcal
Ingrédients: La moitié d’une grosse pastèque 125 g de fraises 30 g de sucre en poudre (plus ou moins selon les goûts) Le jus de 2 citrons Quelques feuilles de ...
Recette Samoussas végétariens

Samoussas végétariens

(18 votes), (5) , (476)
Apéritif moyen 25 min 30 min
Ingrédients: Une vingtaine de feuilles de bricks ou de feuilles de riz 2 pommes de terre 1/2 tasse de petits pois 1cs de coriandre (graines) 2 cc de cumin 1 c...
Recette Salade du berger turque

Salade du berger turque

(16 votes), (7) , (294)
Entrée facile 25 min
Ingrédients: 1 concombre 2 tomates 2 ou 3 oignons verts 1 grosse poignée de persil plat 1 petite poignée de feuilles de menthe le jus d’1 1/2 citron sel et p...
Recette Salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

(16 votes), (6) , (78)
Entrée facile 70 min
Ingrédients: une courgette moyenne 2 tomates 2 c à s de câpres 6 morceaux de tomates séchées à l'huile huile d'olive, vinaigre d'alcool thym, basilic, menth...
Recette Salade de concombre façon tzatziki

Salade de concombre façon tzatziki

(14 votes), (6) , (1114)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 1 fromage blanc 0% 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès feuilles de coriandre c...
Recette Soupe glacée de concombre au chèvre

Soupe glacée de concombre au chèvre

(14 votes), (2) , (683)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 2 concombres 200g de ricotta ½ botte de menthe 80g de dés de chèvre ail et fines herbes (Soignon) 1 gousse d’ail 1 échalote 1 citron 3 c à s d’...
Recette Salade orientale de fraises aux épices

Salade orientale de fraises aux épices

(13 votes), (313)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 107 kcal
Ingrédients: 500 grammes de fraises 8 feuilles de menthe 1 jus de citron 1 étoile de badiane 1 clou de girofle 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 2...
Recette Malfouf mehchi / feuilles de chou farcies

Malfouf mehchi / feuilles de chou farcies

(13 votes), (11)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: un chou blanc un morceau de viande (collier, épaule ou côtelettes d’agneau ou de veau) Farce : 500 g de riz rond 500 g de viande hachée grossièremen...
Recette Wok : nouilles de riz au boeuf

Wok : nouilles de riz au boeuf

(13 votes), (5) , (196)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 500 g de nouilles de riz fraîches 500 g de filet de boeuf en tranches fines 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 gousse d'ail pilée 1 cuillère ...
Recette Tarte du bonheur

Tarte du bonheur

(12 votes), (3) , (55)
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 250g de Oreos (gâteaux au chocolat), écrasés 65g de beurre (fondu) 1 pot (200g) de Marshmallow Fluff Vanille (crème de marshmallow) 200ml de crème...
Recette Riz de djerba ou rouz jerbi

Riz de djerba ou rouz jerbi

(12 votes), (4) , (15)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 500 g d'escalope de veau coupées en petits dés 2 petites tranches de foie de veau 200 g de pois chiche trempés la veille 200 g de petits pois 3 gro...
Recette Cuisine asiatique : soupe thaï épicée aux crevettes, poisson et lait de coco

Cuisine asiatique : soupe thaï épicée aux crevettes, poisson et lait de coco

(12 votes), (96)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1/2 oignon rouge Menthe 1 tige citronnelle coupé en deux et écrasée 5 cm galanga râpé 200 ml de lait de coco 100 ml de lait demi-écrémé 1 poignée de ...
Recette Salade parmentière à la bresaola

Salade parmentière à la bresaola

(11 votes), (94)
Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre Amandine de taille moyenne 12 tranches très fines de bresaola 2 cebettes 1 botte de radis rond 1 concombre Noa sel de Guérand...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez