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Recette à la menthe

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Recette Soupe de fraises et framboises aux pèches

Soupe de fraises et framboises aux pèches

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 200 g de fraises 200 g de framboises 2 cuillères à soupe de sucre 1 pèche blanche 2 pèches jaunes Feuilles de menthe...
Recette Wok exotique au quinoa

Wok exotique au quinoa

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 ml de jus d'ananas 250 ml d'eau 170 g de quinoa 1 cuillère à soupe de sauce soja 100 g de noix de cajou 1 cuillère à soupe d'huile 2 oignons vert...
Recette Roulé d'aubergines à la feta

Roulé d'aubergines à la feta

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 190 kcal
Ingrédients: aubergines huile d'olive feta du poivre de la menthe de l'ail haché du piment...
Recette Le gâteau au coco et fruits rouges

Le gâteau au coco et fruits rouges

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 400 g de fraises et quelques framboises 180 g de chocolat noir amer 250 g de mascarpone 160 g de farine 135 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre ...
Recette Galettes courgettes-feta de nigella

Galettes courgettes-feta de nigella

 
Plat facile 35 min 406 kcal
Ingrédients: 2-4 courgettes (environ 750 g) 4-5 oignons verts fins 250g feta 1 belle poignée de feuilles de menthe fraîche 1 belle poignée de persil plat frais 1 c...
Recette Soupe froide au concombre et au yogourt, sans lactose

Soupe froide au concombre et au yogourt, sans lactose

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 gros concombres, pelés et épépinés quelques feuilles de menthe fraîche 1 tasse de yogourt nature 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à...
Recette After-eight revisité

After-eight revisité

Dessert facile 30 min 10 min
Ingrédients: Pour le palet gélifié de menthe : 5 cuillères à soupe de sirop de menthe quelques gouttes de colorant vert 1/2 l d'eau 4 g agar-agar Pour la ganache...
Recette Glace after eight parvé, glace au caramel et glace chocolat

Glace after eight parvé, glace au caramel et glace chocolat

Dessert facile 60 min
Ingrédients: 1) Glace after eight : 1 brique de richwhip ( ou 20 cl de nutriwhip) 5 oeufs 1/2 verre de sirop de menthe (10 cl) quelques gouttes d'extrait de menth...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Piment et brèdes

Piment et brèdes

Apéritif facile 45 min 60 min
Ingrédients: 2 morceaux de capitaine ou autre poisson blanc à chair assez ferme 1 cuillère à café de purée de piment 2 cuillères à soupe de jus de citron + des z...
Recette Noces de froment...... parait-il ????

Noces de froment...... parait-il ????

 
Sans gluten
Apéritif facile 9 min 283 kcal
Ingrédients: 400 g de Crevettes crues décortiquées (Picard bien sûr!) 2 CS de Menthe ciselée 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Huile d'arachide 50 g de graine...
Recette Sorbet tomate bourgoin, tartare de tomate noire de crimée et

Sorbet tomate bourgoin, tartare de tomate noire de crimée et

Entrée facile 35 min 70 min
Ingrédients: Sorbet de tomate orange et cerises: 6 tomates Bourgoin (tomates oranges) 2 tomates rondes 10 cerises 60 cL d'eau 60 g de sucre Tartare de tomate noi...
Recette Salade de pommes de terres nouvelles, compotée d'oignons, oeufs durs & mesclun

Salade de pommes de terres nouvelles, compotée d'oignons, oeufs durs & mesclun

Plat facile 10 min 32 min
Ingrédients: des pommes de terre des oignons un peu de beurre une "giclée" de vin blanc des oeufs huile d'olive de vinaigre balsamique d'herbes fraîches (basil...
Recette Tajine de canard aux abricots et à la banane plantain

Tajine de canard aux abricots et à la banane plantain

 
Sans gluten
Plat facile 1h15m 345 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard avec os 8 abricots 2 bananes plantain 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à c de cumin 1 verre d'eau 2 c à c de coriandre fraîche cis...
Recette Duo de burgers au thon et salade de lentilles

Duo de burgers au thon et salade de lentilles

Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: Ingrédients pour 1 burger : 1 boite de thon au naturel (environ 100 g) 1 petit suisse 1 c à café d'épices à tandoori 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à...
Recette Taboulé de quinoa vitaminé version sucrée aux fruits frais

Taboulé de quinoa vitaminé version sucrée aux fruits frais

 
Sans gluten
Dessert facile 16 min 254 kcal
Ingrédients: 150 gramme de graine de Quinoa Quelques fraises 1 kiwi 1 Nectarine 1 abricot 1 belle branche de menthe 1 cuillère à soupe de pistaches 1 cuillère à...
Recette Pastèque, féta, gambas épicées : fraîcheur! et prolongation de tu prends l'apéro?

Pastèque, féta, gambas épicées : fraîcheur! et prolongation de tu prends l'apéro?

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 8 gambas crues décortiquées, avec leur queue ½ cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de zaatar 1 pincée de paprika 1 pincée de pimen...
Recette Taboulé à la roquette et aux tomates séchées

Taboulé à la roquette et aux tomates séchées

 
Entrée facile 5h15m 275 kcal
Ingrédients: 400 g de semoule (grain moyen) 1 concombre 150 g de tomates séchées 100 g de roquette 100 g de raisins secs 1 botte de petits oignons blancs 1 dl d'e...
Recette Gelee d'orange sous ganache au chocolat

Gelee d'orange sous ganache au chocolat

Dessert facile 25 min 5 min
Ingrédients: 8 oranges ou 1/2 litre de jus 6 feuilles de menthe 3 gr d'agar agar ou 6 gr de gélatine 10 cl de sirop de canne à sucre 100 gr de chocolat 30 cl de...
Recette Nuage meringué ultra léger

Nuage meringué ultra léger

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 300 g de Framboises surgelées, 2 blancs d'oeufs 4 cuillères à soupe d'édulcorant,ou sucre 4 feuilles de menthe 1 mini citron vert, ou un 1/2 taille ...
Recette Jambon-coquillettes en verrines

Jambon-coquillettes en verrines

 
Entrée facile 20 min 571 kcal
Ingrédients: 150 g de coquillettes 3 tranches de jambon de pays 3 bouquets de brocolis gruyère râpé 3 brins de menthe 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 ...
Recette Papillotes de pêches aux fruits rouges

Papillotes de pêches aux fruits rouges

Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 pêches bien mures 1 poignée de fruits rouges surgelés 1 bonne cuillère à soupe de sucre De la cannelle Un peu de menthe...
Recette Espumas mojito

Espumas mojito

Autre facile 10 min
Ingrédients: 10cl de rhum 2 petites boules de sorbet au citron vert 3cl de sirop de menthe 1 feuille de gélatine 8 feuilles de menthe + quelques une pour la déco...
Recette Taboulé vert au quinoa (sans gluten)

Taboulé "vert" au quinoa (sans gluten)

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: quinoa deux volumes et demi d'eau salée Pour le taboulé: du jus de citron du tabasco vert de l'huile d'olive de la menthe de l'oignon blanc (avec l...
Recette Gaspacho verde

Gaspacho verde

 
Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: Gaspacho de concombre. Pour 4 petites verrines: 1 concombre en dés 1 oignon nouveau 1/2 jus de citron 1 cuillère à café de moutarde 1 fromage blanc 30...


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