Recette à la rhubarbe - 404 recettes sur Ptitchef

Une bouchée fraîcheur pour l'apéro

Apéritif facile 10 min 12 min

Ingrédients: 120 g de farine d'épeautre intégrale 1 cuiller à café de levure 1 petit bouquet de menthe fraîche 1 cuiller à soupe de romarin 100 g de manouri 1 oeu...

Tarte à la rubarbe, abricot et flan

Dessert moyen 15 min 50 min

Ingrédients: 1 pâte sablée toute prête de la rhubarbe 1 boite d'abricot un peu de cannelle 3 oeufs 400 ml de crème fraîche...

Crumble fraise, rhubarbe, banane & noix de coco

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Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: pour 6-8 personnes: Les fruits : 500g de rhubarbe 500g de fraises 2 bananes 40g de sucre Les miettes : 120g de farine 100g de beurre 100g de sucre 80g...

Confiture de rhubarbe et de figues séchées aux noix

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Autre moyen 6 heures 15 min

Ingrédients: 7 lbs (3,2 kg) de rhubarbe 1 lbs (454 g) de figues séchées de très bonne qualité 11 tasses (2100 g) de sucre 1 tasse (115 g) de noix hachées...

Confiture de rhubarbe, pomme et noix de coco

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Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: Trois kilo de rhubarbe 3 pommes, 3 cuillerées à soupe de noix de coco râpée du sucre (entre 660 et 700 g de sucre par kilo de fruits)...

Petits gâteaux à la rhubarbe et aux groseilles

Dessert moyen 15 min 35 min

Ingrédients: 220 g de rhubarbe coupée en morceaux 90 g de groseilles 20 g de beurre 41% 40 g de sucre roux Pour la pâte 80 g de farine 2/3 de sachet de levure chi...

Crème brûlée à la rhubarbe

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 700 g rhubarbe 100 g sucre 4 jaunes d’oeufs 20 cl de crème liquide 20 cl de lait Cassonade...

Canard farci à la rhubarbe

Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 1 gros canard ou volaille (peut se faire avec un chapon, oie, voire un poulet bien gras), si possible avec le cou 700 g de rhubarbe 150 g de sucre ro...

Mi-tarte mi-gâteau à la rhubarbe

Dessert moyen 15 min 40 min

Ingrédients: Pâte : 300 g de farine auto levante + 1 cuillère à café de levure chimique 2 jaunes d'oeufs 40 g de beurre 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère...

Compote de rhubarbe et espuma de thym

Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: 5 belles tiges de rhubarbe 100 ml de crème fluide légère Un blanc d’oeuf Quelques branches de thym 60 g de sucre...

Gâteau à la rhubarbe sans gluten

Dessert facile 30 min 1 heure

Ingrédients: ¼ tasse sucre brun tassé (cassonade) 1 cuillère à table de zeste d'orange ½ cuillère à thé de cannelle moulu ¾ tasse de farine de riz brun ¾ tasse de...

Crumble cerise et rhubarbe

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 150g de farine 125g de sucre roux 125g de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes 50g de chocolat blanc 500g de rhubarbe 250g de ceri...

Smoothie ''astringent'' à la rhubarbe & fraise

Boisson facile 5 min

Ingrédients: 1 branche de Rhubarbe fraîche 1 tasse de Fraises 2 feuilles de Bette-à-Carde 2 cuillères à soupe de Sirop d'Érable OU Sirop d'Agave 2 tasses d'Eau de...

Tartes feuilletée à la compotée de rhubarbe et fraises gariguette

Dessert facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 carré de pâte feuilletée 10 fraises gariguettes 5 tiges de rhubarbe du sucre (2 cuillères à soupe) du sucre glace du sucre vanillé (2 cuillères à s...

Recette de confiture de rhubarbe et d'oranges (pectine)

Autre moyen 25 min 15 min

Ingrédients: 2 1/2 lbs (1136 g) de rhubarbe en dés 2 oranges 1 sachet de pectine liquide commerciale ou 1/3 de tasse (85 ml) de pectine fait maison 6 tas...

Le ketchup à la rhubarbe

Autre Difficile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 lbs (910 g) de rhubarbe 4 tasses (700 g) d'oignon haché menu 2 tasses (225 g) de branches de céleri en petits dés 1 litre de tomates croches (c'es...

La confiture de fraises et de rhubarbe (pectine liquide)

Autre moyen 15 min 5 min

Ingrédients: environ 1 1/2 lbs (680 g) de rhubarbe rouge rubis 1/2 de tasse (120 ml) d'eau mouillée 1,5 litres (casseau) de petites fraises rouges bien mères 6 1/...

Tarte à la rhubarbe légère

Dessert moyen 20 min 2 heures

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 800 g de rhubarbe (épluchée) 2 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre 25 cl de crème 25 cl de lait...

Crumble d'hiver, il y a de l'idée dans ce crumble

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 1 kg pommes branches de rhubarbe gros raisins secs abricots secs noisettes fraîches pistaches émondées 100 g de farine 100 g de beurre 1/2 sel mou ...

Sirop de rhubarbe, le "kir" allemand - Rhabarabersirup, der deutsche "Kir"

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Le sirop de rhubarbe est méconnu en France, mais archi connu en Allemagne! Sur toutes les cartes des cafés et bars en Allemagne, dès les premiers rayons de coleil, on le trouve. De toute manière, ce sirop est très pratique, soit vous le mélanger avec le v