Recette au fenouil et vin blanc

85 recettes

Fenouils au vin blanc à l'orange

(1 vote) , (8)

Plat facile 25 min 271 kcal

Ingrédients: 2 fenouils 6 oignons nouveaux 200ml de jus d'orange 125ml de vin blanc 12 grains de coriandre sel et poivre...

Pintade farcie aux châtaignes et fenouil sur lit de bulbes de fenouil

(2 votes) , (28)

Plat facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: 500 g à 1 kg de châtaignes 5 branches de fenouil (feuilles, tiges, graines) Gros sel 4 à 5 bulbes de fenouil 1 grosse pintade Huile d'olive 100 ml d...

Sauté de veau aux fenouils

Plat facile 5 min 55 min

Ingrédients: 800 g de viande de veau (moitié sauté moitié tendrons) 1 oignon 6 petits bulbes de fenouils 1 boite de tomate pelées entières préalablement réduit...

Fenouils au four

Plat facile 50 min 375 kcal

Ingrédients: 2 fenouils 60 cl de vin blanc 125 ml de bouillon 2 cuillères à café de zestes de citron + 2 ou 3 rondelles fromage râpé sel et poivre...

Maquereaux marinés au vin blanc

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 petits maquereaux 1/2 bouteille de Muscadet tiré sur lie 1 verre de vinaigre de cidre ou de vin blanc 2 belles carottes 3 petits oignons frais 3 éc...

Salade de fenouil et d'orange

(9 votes) , (2) , (218)

Entrée facile 15 min 120 kcal

Ingrédients: 1 fenouil 2 oranges 3 càs de vinaigre de vin blanc (Vernaccia) 2 càs d'huile d'olive...

Risotto au fenouil, agrumes et cabillaud

(5 votes) , (1) , (62)

Plat moyen 45 min 615 kcal

Ingrédients: 300g de riz Arborio Du dos de cabillaud 2 cs de jus d'orange 1 verre de vin blanc le jus d'un citron vert 700ml de bouillon de volaille chaud 1 fenoui...

Taralli aux graines de fenouil

(3 votes) , (2) , (25)

Apéritif facile 30 min 406 kcal

Ingrédients: 250 g de farine fluide 75 g d’huile d’olive 5 g de sel 5 g de graines de fenouil Vin blanc sec...

Recevoir le menu du jour

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices..

(2 votes) , (2)

Entrée facile 25 min 20 min

Ingrédients: 3 rougets-barbets de 450 g mélange d'épices : pistils de safran, curcuma, gros sel de Guérande, paprika, semoule d?ail farine 4 bulbes de fenouil 500...

Bar moelleux au citron & gingembre & graines de fenouil caramélisées

(2 votes) , (64)

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 bar de 1.2kg environ 5cl d'huile d'olive citron-gingembre (A l'Olivier) fleur de sel et poivre blanc 10cl de fond de veau 1 échalote 1 demi jus de ...

Pintade au fenouil - fenchel-perlhuhn

(1 vote) , (37)

Plat facile 35 min 340 kcal

Ingrédients: pintade sel et poivre Espelette des oignons rouges du lard 2 gousses d'ail huile d'olive un peu de vin blanc...

Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne

(4 votes) , (22)

Plat facile 1 h 5 m 550 kcal

Ingrédients: 600 g de sauté de veau 3 fenouils 10 cL de vin blanc 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de crème fraîche...

Salade crémeuse d'asperges, d'épinards et de fenouil à l'estragon

(2 votes) , (19)

Entrée facile 30 min

Ingrédients: 1 petit bulbe de fenouil, tranché très finement Sel 1 botte d'asperges parées, blanchies 2 minutes et coupées en tronçons de 2 po 6 tasses de jeunes ...

Salade d'hiver croquante: ananas, fenouil et épinards

(1 vote) , (2)

Entrée facile 20 min 149 kcal

Ingrédients: 8 tranches d'ananas de 2 à 3 mm d'épaisseur 1 bulbe de fenouil 4 poignées de pousses d'épinards 2 échalotes émincées très finement 8 cuillères à sou...

Risotto de sarrasin au fenouil et poulet

(1 vote) , (7)

Plat moyen 10 min 25 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 3 belles escaloppes de poulet 1 beau fenouil 1 gros oignon 250 g de sarrasin 3/4 de litre de bouillon de vola...

Fenouil et carottes braisés au lard et quatre epices

(1 vote) , (14)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 fenouil 2 carottes 1 oignon rosé de Roscoff 1 morceau de lard fumé 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 1 f...

Tagliatelle au fenouil,poivron, saumon et basilic

(1 vote) , (10)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1/2 bulbe de fenouil taillé en juliennes 1 poivron rouge coupé en lanières 2 échalottes grises émincés 1 gousse d'ail hachée 1 botte de basilic frai...

Potage de courge musquée "butternut" et de fenouil

(1 vote) , (1) , (1)

Plat facile 45 min 570 kcal

Ingrédients: 1 courge musquée "butternut" d'environ 1,5 kg ou 3 lb, épluchée et taillée en morceaux d'environ 2,5 cm ou 1 po 1/2 bulbe de fenouil émincé 1 cuill...