Ptitchef

Recette au framboise et agar agar

129 recettes
Recette Charlotte en rose ispahan

Charlotte en rose ispahan

(1 vote) , (7)
Dessert moyen 35 min 10 min
Ingrédients: La liste est longue vu comme ça mais une fois tout installé sur la table, l'exécution est rapide. Ingrédients : Une quinzaine de biscuits r...
Recette Blanc manger et son coulis de frambroises

Blanc manger et son coulis de frambroises

(1 vote) , (3)
Dessert facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 litre de lait d'amandes 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de l'eau de fleurs d'oranger 2 cuillères à café d'agar-agar 1 cuillère à café...
Recette Aspic de fruits rouges ou le dessert de la passion!!

Aspic de fruits rouges ou le dessert de la passion!!

(3 votes) , (2) , (11)
Dessert facile 5 min 3 min
Ingrédients: une poche de fruits rouges surgelés de l'agar-agar 10 cl d'eau 5cl de crème de framboise...
Recette Génoiserie flanquée...

Génoiserie flanquée...

(1 vote) , (2)
Dessert moyen 25 min 45 min
Ingrédients: Pâte (comme une génoise améliorée) 150g farine 3 œufs Cognac 3 sachets sucre vanillé light (Canderel) Poudre de vanille non sucrée 1/2 sachet le...
Recette Tapioca au thé matcha et fruits rouges

Tapioca au thé matcha et fruits rouges

(1 vote) , (1)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 100 g de framboises fraiches ou surgelées 50 g de myrtilles fraiches ou surgelées 75 g de sucre 20 cl de crème 37,5 cl de lait 50 g de tapioca ou d...
Recette Entremet chocolat-fruits rouges

Entremet chocolat-fruits rouges

(2 votes) , (26)
Dessert facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit joconde au chocolat: 90 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 30 g de farine 120 g d’oeufs (environ 3 oeufs) 20 g de beurre 90 g d...
Recette Verrine de nectarines à la chantilly de verveine et sacristains amandes-pistaches

Verrine de nectarines à la chantilly de verveine et sacristains amandes-pistaches

(1 vote) , (4)
Dessert moyen 10 min
Ingrédients: 5 nectarines blanches 1 cuillère à soupe de miel liquide d'acacia 300 g de framboises 30 g de sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/2 cuillè...
Recette Panna cotta chocolat blanc et mûres

Panna cotta chocolat blanc et mûres

Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour la panna cotta : 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 150g de chocolat blanc pâtissier 4g de gélatine (ou agar agar pesé proportionnellement...
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Menu du jour

Recette Bûches individuelles mangue orange aux épices

Bûches individuelles mangue orange aux épices

Dessert facile 40 min 27 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre 40 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de zeste d'orange bio râ...
Recette Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges

Mousse au fromage blanc, confiture et fruits rouges

 
Sans gluten
Dessert facile 22 min 157 kcal
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de fromage blanc 4 cuillères à soupe de crème épaisse 5 cuillères à soupe de confiture (4 fruits, quetsches, cerises, mirabelles...
Recette Salades de fruits jolies, jolies

Salades de fruits jolies, jolies

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 4 brugnons ou pêches réservés au frais 125 g framboises 125 g fraises 125 g myrtilles gelée tremblotante : 25 cl d'eau 1 sachet verveine-menth...
Recette La soupe de fraise de mamina

La soupe de fraise de mamina

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 350 g de fraises 2 cuillères à soupe de sirop de framboise 30 g de chocolat blanc 7,5 cl de lait un peu de fève tonka râpée 1 pointes de couteau d'...
Recette Charlotte-tiramisu klug !

Charlotte-tiramisu klug !

 
Dessert facile 25 min 255 kcal
Ingrédients: Une trentaine de biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 10 cl de crème 3 cuillères à café d'agar-agar 130 g de chocolat blanc 30 g de sucre vanil...
Recette Mousse de litchis et pamplemousse

Mousse de litchis et pamplemousse

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la mousse: 400 g de litchis en boîte 2 blancs d’oeuf 150 ml de crème liquide entière 70 g de sucre en poudre 4 g de gélatine en feuilles 1 cuillè...
Recette Mousse de yaourts aux peches

Mousse de yaourts aux peches

 
Sans gluten
Dessert facile 25 min 243 kcal
Ingrédients: 1 kg de pêches 3 yaourts maison 1 cuillère à moka d'agar agar 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vin d'oranges 4 cuillères ...
Recette Panna cotta miel verveine

Panna cotta miel verveine

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 1 barquette de fraises Mara des Bois 1 barquette de framboises 1 poignée de feuilles de verveine séchées...
Recette Fruits rouges en gelée parfumée aux épices et à la menthe

Fruits rouges en gelée parfumée aux épices et à la menthe

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 138 kcal
Ingrédients: 20 cerises 80 g de groseilles 100 g de framboises 100 g de mûres 100 g de fraises 2 cuillère à café d'édulcorant liquide 2 cuillère à café d'ag...
Recette Gelée de chocolat blanc, compote de rhubarbe confite à la fraise

Gelée de chocolat blanc, compote de rhubarbe confite à la fraise

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g rhubarbe 100 g sucre roux 250 g chocolat blanc 40 cl d'eau 4 feuilles de gélatine ou 2 g agar-agar 250 g fraises 1 cuillère à soupe jus d...
Recette Framboisier

Framboisier

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 2 génoises en plaque 1 pot de confiture à la framboise 600 g de framboises Quelques fruits rouges 100 g de coulis de framboises 200 g de sucre e...
Recette Framboisine

Framboisine

 
Dessert facile 2 h 20 m 647 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour la mousse de framboise : 487 g de brisures de framboises surgelées (c'...
Recette Panna cotta d'avocat

Panna cotta d'avocat

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 avocat 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 1,5 g d'agar agar 1 filet de jus de citron 1 cuillère à soupe bombée de cassonade Une poignée de frambo...
Recette Gateau eclat de rubis

Gateau eclat de rubis

Dessert facile 40 min 1170 kcal
Ingrédients: génoise amandes/framboises: 6 blancs d'oeufs 160 g de poudre d'amande 170g de sucre 60g de farine 150g de beurre fondu 60g de framboises le pa...
Recette La zen attitude par la cuisine...

La zen attitude par la cuisine...

Dessert facile 15 min 6 min
Ingrédients: Panacotta aux fruits rouges: 15 cl de lait 15 cl de crème liquide 50 g de sucre roux en poudre 1/2 gousse de vanille ou quelques gouttes d'essence...
Recette Crème végétale épaisse de valérie

Crème végétale épaisse de valérie

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 dl de lait d'amandes (Amandina chez Satoriz à 2.85 euros le litre) 1 g d'agar-agar un magic bullet (ou autre mixer) 2 cuillères à soupe de purée d...


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