Ptitchef

Recette au fromage blanc et parmesan

80 recettes
Recette Cake jambon italien tomates séchées et parmesan

Cake jambon italien tomates séchées et parmesan

(17 votes), (1) , (143)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: -100 g de fromage blanc à 20 % ou 0 % de M.G. -3 oeufs -150 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -10 cl de lait -2 cuillères à so...
Recette Tarte aux brocolis et au parmesan

Tarte aux brocolis et au parmesan

(4 votes), (15)
Plat facile 45 min 856 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 100 g de beurre ramolli 50 g de parmesan râpé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuil...
Recette Carres aux legumes a la feta et au parmesan

Carres aux legumes a la feta et au parmesan

(2 votes), (1) , (18)
Entrée facile 40 min 20 min
Ingrédients: -120 gr de farine. -1/2 sachet levure chimique. -60 gr de fromage blanc maigre. -2 càs de lait. -2 càs d'huile d'oliv...
Recette Chips de parmesan et son fjord

Chips de parmesan et son fjord

(2 votes), (11)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de parmesan déjà râpé (ou frais si vous n'avez pas la feignasse attitude) 1 fromage blanc type fjord 1 cuillère à soupe de crème fraîche é...
Recette Roulé salé au parmesan et aux tomates séchées pour apéritif réussi !

Roulé salé au parmesan et aux tomates séchées pour apéritif réussi !

(1 vote), (1) , (53)
Apéritif moyen 35 min 242 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit salé : 4 oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe de rases de maïzena 2 cuillères à soupe d'origan séché 1 sachet de levure...
Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

(3 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Muffins au parmesan et tomates fraiches

Muffins au parmesan et tomates fraiches

(2 votes), (14)
Entrée moyen 40 min 414 kcal
Ingrédients: 100g de fromage blanc 6 cas d'huile d'olive 8 cas de lait 1 sachet de levure 3 tomates 100g de parmesan 150g de farine 2 oeufs persil poivre...
Recette Clafoutis de courgettes à la féta et parmesan

Clafoutis de courgettes à la féta et parmesan

(2 votes), (47)
Plat facile 40 min 658 kcal
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 2 courgettes 4 oeufs 75g de farine 30cl de crème liquide à 3% 100g de fromage blanc 2CàS d'huile d'olive ...
Recette Roulé au parmesan et aux tomates séchées

Roulé au parmesan et aux tomates séchées

(1 vote), (18)
Entrée facile 25 min 335 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe rases de maïzena 2 cuillères à soupe d’origan séché 1 sachet de levure chimique P...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Cannelloni maison aux épinards et fromage blanc

Cannelloni maison aux épinards et fromage blanc

(1 vote), (41)
Plat facile 18 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte: 300 gr de farine 4 oeufs battus 1 cuillère à café de sel 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la farce: 500 gr d'épinards hachés...
Recette Roulé au parmesan, crème ricotta et tomates séchées.

Roulé au parmesan, crème ricotta et tomates séchées.

 
Entrée facile 25 min 301 kcal
Ingrédients: Pour le biscuits salé : 4 oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe rases de Maïzena 2 cuillères à soupe d'origan séché 1 sachet de levure chim...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Courge spaghetti aux noix et pain perdu au parmesan

Courge spaghetti aux noix et pain perdu au parmesan

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1/2 ou 1/4 de courge spaghetti (dépend de la taille) une quinzaine de noix 1/2 oignon 1/2 ail du persil un peu de boursin au poivre un peu de parmesa...
Recette Tarte aux pommes de terre, à la ciboulette et au parmesan.

Tarte aux pommes de terre ,à la ciboulette et au parmesan.

 
Plat facile 1 heure 560 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 5 g de sel 1 oeuf 20 g d'eau Pour l'appareil: 600 g de pommes de terre 3 jaunes d'oeufs 80 g de...
Recette Tarte au fromage blanc, poireaux et anchois

Tarte au fromage blanc, poireaux et anchois

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg de fromage blanc 3 blancs de poireaux 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de lardons fumés coupés fins 1 boite de 200 g de champigno...
Recette Plateau apéro 80 mn #2 : bouchées au parmesan, mozzarella et graines de sésame

Plateau apéro 80 mn #2 : bouchées au parmesan, mozzarella et graines de sésame

 
Apéritif facile 25 min 357 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 1 pot de fromage blanc et demi 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic 75 g de farine 2 cuillères à café de levure 2 cuillères à soupe d...
Recette Tarte au fromage blanc et légumes du soleil

Tarte au fromage blanc et légumes du soleil

 
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: un fond de pâte brisée 130 g de fromage blanc 2 oeufs 40 g de parmesan râpée 80 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de moutarde 2 tranches de blancs...
Recette Gâteau d'épinards à la crème de parmesan et saumon frais

Gâteau d'épinards à la crème de parmesan et saumon frais

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 354 kcal
Ingrédients: 800 g d'épinards mixés surgelés 2 gousse d'ail hachées 5 cuillères à soupe de Parmesan 4 gros oeufs, blancs séparés 2 filets de saumon sans peau 200 ...
Recette Roulé au parmesan & aux tomates séchées à l'huile

Roulé au parmesan & aux tomates séchées à l'huile

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit salé : 4 oeufs 50 g de parmesan frais râpé 3 cuillères à soupe rases de maïzena 2 cuillères à soupe d'origan séché 1 sachet de levure ...
Recette Biscuit roulé parmesan-origan à la crème de tomates séchées

Biscuit roulé parmesan-origan à la crème de tomates séchées

Apéritif facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit: 5 oeufs 62 g de parmesan râpé 4 petites cs rases de maïzena 2 cs 1/2 d'origan séché 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour...
Recette Roule au parmesan, a la creme de tomates sechees

Roule au parmesan, a la creme de tomates sechees

 
Entrée facile 35 min 303 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit salé : 4 oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe rases de maïzena 2 cuillères à soupe d'origan séché 1 sachet de levure chimiq...
Recette Petits flans... au parmesan et surimi !

Petits flans... au parmesan et surimi !

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Pour 12 mini-flans ou 4 flans individuels: 1/2 cuillère à café de poudre de curry 20 g de farine T45 (2 cuillères à soupe) 50 g de parmesan râpé 75 g ...
Recette Muffins ratatouille, parmesan et noisettes

Muffins ratatouille, parmesan et noisettes

 
Apéritif moyen 1 heure 524 kcal
Ingrédients: QS ratatouille 220 g de farine 2 cuillerées à café de levure chimique 2 oeufs 150 g de fromage blanc (ou 15 cl de lait) 80 ml d'huile de noisette par...
Recette Biscuits au parmesan et ses tagliatelles de saumon fumé et concombre

Biscuits au parmesan et ses tagliatelles de saumon fumé et concombre

Entrée moyen 35 min 10 min
Ingrédients: 2 concombres 4 belles tranches de saumon fumé 2 belles cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe de fromage blanc sel + poivre (+ aromates) ...
Recette Clafoutis de courgettes aux olives et tomates confites

Clafoutis de courgettes aux olives et tomates confites

(75 votes), (23) , (2037)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Une courgette et demie Deux pétales de tomates confites à l'huile 4 olives noires 1 cuillère à café d'origan Une pincée d'ail et persil haché Sel...
Recette Tartelette pommes de terre primeur de noirmoutier, mousse de thon et wakamé

Tartelette pommes de terre primeur de noirmoutier, mousse de thon et wakamé

(42 votes), (10) , (189)
Plat moyen 1h5m 533 kcal
Ingrédients: pâte sablée au parmesan : 50 grammes de parmesan 125 grammes de farine 80 grammes de beurre mou 1 jaune d’oeuf 25 grammes de lait (avec 2 grammes de ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez