Ptitchef

Recette au gingembre

3991 recettes
Recette Petit gateau de semoule au chocolat/gingembre

Petit gateau de semoule au chocolat/gingembre

 
Goûter facile 15 min 414 kcal
Ingrédients: POUR 8/10 PETITS MOULES: 150 g de chocolat noir au gingembre en vente chez Newtree 1l de lait 120 g de semoule de blé dur moyenne 100 g de sucre en p...
Recette Verrines de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chococlat

Verrines de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chococlat

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 268 kcal
Ingrédients: 2 poires 1 cuillère à café de gingembre en poudre 10 g de beurre 2 cuillères à soupe bombées de ricotta 1 cuillère à soupe de sucre 40 g de chocolat ...
Recette Crème de coing light au gingembre et crumble en corolle de chocolat

Crème de coing light au gingembre et crumble en corolle de chocolat

 
Dessert facile 1h25m 585 kcal
Ingrédients: 200 g chocolat noir 200 g coings épluchés et coupés en tous petits morceaux 80 g sucre complet 1/2 cuillère à café gingembre en poudre 1 cuillère...
Recette Velouté de betteraves au gingembre

Velouté de betteraves au gingembre

Autre facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4-5 petites betteraves cuites soit environ 500 g 20 g de beurre 1 oignon 1/2 citron Une grosse noix de gingembre (environ 2 cm) 2 tasses de bouillon...
Recette Poires au sirop de gingembre et piment d'espelette

Poires au sirop de gingembre et piment d'espelette

 
Sans gluten
Dessert facile 50 min 168 kcal
Ingrédients: 4 poires 1 cuillère à café de piment d'Espelette ou de piment doux d'Espagne 1 morceau de gingembre frais 100 g de sucre de canne 50 cl d'eau...
Recette Salade de betteraves au gingembre

Salade de betteraves au gingembre

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 7 à 8 betteraves cuites, pelées et coupées en cubes 1 1/2 cuillères à table de vinaigre de riz 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon 1/4 cuillère à t...
Recette Poire confite au gewurztraminer et gingembre à la mousse de mascarpone

Poire confite au gewurztraminer et gingembre à la mousse de mascarpone

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 poires william mûres 50 cl de gewurztraminer 60 g de miel liquide 150 g de sucre 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de gingembre moulu ou 1 cm ...
Recette Riz au lait de coco, poire japonaise, gingembre confit et sésame noir

Riz au lait de coco, poire japonaise, gingembre confit et sésame noir

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 100 g de riz arborio 1 poire asiatique (nashi) 650 g de liquide: 150 g de lait de coco et 500 g de lait 30 g de sucre pour la cuisson du riz 40 g de ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Rouleau de crabe au gingembre et chips de céleri

Rouleau de crabe au gingembre et chips de céleri

 
Sans gluten
Entrée facile 22 min 223 kcal
Ingrédients: 300 g de chair de crabe 80 g de graines germées de brocolis 3 cuillères à soupe de lamelle de gingembre 2 cuillères à soupe de graine de sésame 4 feu...
Recette Confiture de quetsches au gingembre

Confiture de quetsches au gingembre

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de quetsches 250 g de sucre + 125 g de fructose (ou 500 g de sucre)* 1 cm de racine de gingembre râpé Le jus d'un citron...
Recette Salade d'orge perlé et crevettes, vinaigrette gingembre et aneth

Salade d'orge perlé et crevettes, vinaigrette gingembre et aneth

Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Orge : 500 g (2 ½ tasses) d'orge 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive 1 oignon haché 1 cuillère à thé (5 ml) de mélange d'herbes italiennes (m...
Recette Confiture de prunes d'ente et mirabelles parfumée au gingembre et à l?amande

Confiture de prunes d'ente et mirabelles parfumée au gingembre et à l?amande

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de prunes d'ente 500 g de mirabelles 250 g de sucre + 125 g de fructose (ou 500 g de sucre) 1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères 1 cm d...
Recette Carpaccio de concombre au gingembre et tartare de betterave à l'orange

Carpaccio de concombre au gingembre et tartare de betterave à l'orange

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1) Carpaccio de concombre : 1 concombre noa 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de gingembre en tranche Fleur de sel. 2) Tartare...
Recette Gâteau moelleux au chocolat, compotée de mirabelles au gingembre confit

Gâteau moelleux au chocolat, compotée de mirabelles au gingembre confit

 
Dessert facile 1h25m 505 kcal
Ingrédients: Pour le cake: 200 g de chocolat à 70% de cacao 100 g de beurre 1/2 sel 90 g de sucre blond de canne 1 cuillère à café de vanille en poudre 2 oeufs 1...
Recette Glace au citron vert et gingembre confit

Glace au citron vert et gingembre confit

Autre facile 10 min
Ingrédients: 50 cl de lait (entier c'est mieux) 6 jaunes d’oeufs 100 g de sucre (plus ou moins selon vos goûts) Le jus et le zeste d'un citron vert 20 g de gingem...
Recette Barque de pintade et gambas sautées au fenouil, lait de coco au gingembre

Barque de pintade et gambas sautées au fenouil, lait de coco au gingembre

 
Plat moyen 1 heure 1434 kcal
Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 25 cl de bouillon de volaille 4 filets de pintade 16 gambas 18/20 15 g de gingembre 1 cuillère à café de curry en poudre 15 cl de...
Recette Gâteau à l'ananas et poivron rouge au sirop de gingembre

Gâteau à l'ananas et poivron rouge au sirop de gingembre

Dessert facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 175 g de beurre doux et mou 170 g de sucre en poudre 3 oeufs 275 g de farine 1 1/2 cuillère à café de levure chimique 4 pommes pelé...
Recette Crevettes géantes et bulots à la mayonnaise citron confit gingembre

Crevettes géantes et bulots à la mayonnaise citron confit gingembre

Entrée facile 10 min
Ingrédients: Pour la mayonaise 1 jaune d’oeuf 10 cl d'huile de colza 2 cuillères à café du purée de citron confit au gingembre un peu de sel et de poivre du mouli...
Recette Roulades de sole gingembre/citronnelle/curry avec son riz coco/coriandre

Roulades de sole gingembre/citronnelle/curry avec son riz coco/coriandre

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 filets de sole (ceux de la Mer du Nord achetés chez Picard) 25 cl d'eau 4 cuillères à café de fumet de poissons 1 bâton de citronnelle 5 petites ro...
Recette Tartare de rascasse au citron, aneth et gingembre

Tartare de rascasse au citron, aneth et gingembre

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300 g de filet de rascasse 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Un peu de gingembre en poudre Aneth...
Recette Ultra fondant au chocolat noir et gingembre confit

Ultra fondant au chocolat noir et gingembre confit

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 90 g de farine 70 g de s...
Recette Soupe glacée de concombre au gingembre

Soupe glacée de concombre au gingembre

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 2 petits suisse 5 feuilles de menthe fraiche 1 cuillère à café de gingembre moulu 2 cuillères à café de sauce soja 1 cuillère à café d'ai...
Recette Muffins à la pâte de fruit de pomme et gingembre

Muffins à la pâte de fruit de pomme et gingembre

Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 125 g de beurre doux ramolli 125 g de sucre 100 g de farine 60 g de poudre d'amande 3 gros oeufs entiers 1 cuillère à café de levure chimique 1 sache...
Recette Veloute de carottes, lait de coco et chantilly au gingembre

Veloute de carottes, lait de coco et chantilly au gingembre

 
Sans gluten
Plat facile 23 min 253 kcal
Ingrédients: 6 carottes 1 briquette de lait de coco 1 briquette de crème fraîche liquide entière 2 cuillères à café de purée de gingembre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez