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Recette au jambon et vin blanc

123 recettes
Recette Croque-monsieur au vin blanc et à la moutarde

Croque-monsieur au vin blanc et à la moutarde

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients 1: un beau morceau de comté (40g) environ 3cl de Côtes de Jura (vin blanc légèrement oxydatif) une cuillerée d'une moutarde à l'échalotte ...
Recette Rouelle de jambon aux pommes de terre confites

Rouelle de jambon aux pommes de terre confites

(29 votes) , (7) , (1186)
Sans gluten
Plat moyen 3 h 20 m 410 kcal
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes (suivant la taille de la rouelle) : 1 belle rouelle de jambon ou de porc une dizaine de pommes de terre moyennes à chair f...
Recette Mini cakes salés olive/jambon/emmental et chorizo/emmental

Mini cakes salés olive/jambon/emmental et chorizo/emmental

(28 votes) , (5) , (120)
Apéritif facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la base de pâte : 225 g de farine 1/2 cuillère a café de sel 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 100 g de beurre ou 1 petit verre d'huile ...
Recette Saltimbocca au comté et au jambon de la forêt-noire

Saltimbocca au comté et au jambon de la forêt-noire

(18 votes) , (5) , (394)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau coupées finement 200 g de comté 8 tranches de jambon fumé quelques feuilles d'origan 200 g de champignons 10 cl de vin blanc sec...
Recette Risotto champignon jambon

Risotto champignon jambon

(15 votes) , (6) , (111)
Plat facile 30 min 471 kcal
Ingrédients: 300 g de riz rond Arborio (spécial risotto) - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes (ou volaille) - 20 cl de vin blanc - Huile d'olive - 500 g de...
Le jambon sec et ses différentes facettes

Le jambon sec et ses différentes facettes

(39 votes)

Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...

Recette Jambon à la chablisienne

Jambon à la chablisienne

(11 votes) , (3) , (38)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 tranches de jambon blanc assez épaisses 1 échalote 20 cl de Chablis (ou autre vin blanc) 50 cl de crème fraîche épaisse 1 petite boîte de concentré...
Recette Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

(10 votes) , (4) , (96)
Apéritif facile 1 heure 238 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 4 oeufs entiers 50 g d'huile 200 ml (ou 200 g) de vin blanc sec 200 g d' olives dénoyautées 200 g de dés de jambon cuit 150 g de fro...
Recette Risotto aux dés de jambon et fromage ail et fines herbes

Risotto aux dés de jambon et fromage ail et fines herbes

(9 votes) , (121)
Plat moyen 25 min 412 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 120g de riz arborio 5cl de vin blanc 30 cl de bouillon de volaille 70g de dés de jambon 1 carotte 2 càs de fromage ail et fines herbe...
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Recette Salade-repas de pommes de terre grelots, de haricots et de jambon

Salade-repas de pommes de terre grelots, de haricots et de jambon

(6 votes) , (573)
Sans gluten
Plat facile 35 min 453 kcal
Ingrédients: 750 g de pommes de terre (1 2/3 lb ; grelots) 300 g de haricots verts (parés ; environ 375 ml ou 1 ½ tasse) 150 ml d’aneth (2/3 tasse ; haché) 500 ...
Recette Gratin d'asperge au jambon blanc

Gratin d'asperge au jambon blanc

(5 votes) , (23)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: un petit bocal d'asperge deux tranche de jambon blanc 10 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 40 g de gruyère 100 ml de lait sel,poivre 2/ un pe...
18 recettes au jambon

18 recettes au jambon

(21 votes)

Si on vous dit qu'il est rose, qu'on le mange cru ou cuit, qu'il peut être entier ou en tranches? Et oui, vous l'aurez deviné, nous vous parlons bien du jambon et plus précisément des innombrables et délicieuses recettes dont il fait partie.

Recette Linguine au duo de jambon et d'épinards à la crème de dijon

Linguine au duo de jambon et d'épinards à la crème de dijon

(5 votes) , (79)
Plat facile 33 min 535 kcal
Ingrédients: 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail finement hachées 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile Sel et poivre au goû...
Recette Roulades de poulet au jambon et au fromage, sauce à l'estragon

Roulades de poulet au jambon et au fromage, sauce à l'estragon

(3 votes) , (22)
Plat facile 10 min 26 min
Ingrédients: Roulades de poulet: 2 poitrines de poulet de 200 g chacune, désossées Sel et poivre 4 tranches de jambon à l'ancienne 4 tranches de fromage Oka 2 cuil...
Recette Terrine jambon et poireau

Terrine jambon et poireau

(2 votes) , (1) , (12)
Autre moyen 1 h 5 m 148 kcal
Ingrédients: 1 poireau 1 oignon 350 g de jambon blanc 3 oeufs 10 cl de crème 1 cuillère à soupe de vin blanc Beurre Sel, poivre...
Recette Risotto aux trompettes de la mort & jambon séché des alpes

Risotto aux trompettes de la mort & jambon séché des alpes

(2 votes) , (8)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 150 g de trompettes de la mort 300 g de riz à risotto 6 fines tranches de jambon séché des Alpes 1 fond de verre de vin blanc 2 échalotes du bouillon...
Recette Muffins salés aux olives et jambon

Muffins salés aux olives et jambon

(2 votes) , (1) , (56)
Entrée moyen 35 min 977 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 1 cuillère à soupe de fécule de mais 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 15 cl de crème fraîche liquide 15 cl d'huile d'olive 5 cl de...
Recette Risotto aux coeurs d'artichauts et jambon d'aoste

Risotto aux coeurs d'artichauts et jambon d'aoste

(2 votes) , (21)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 8 coeurs d'artichauts ( frais ou en boîte) 400 g de riz à risotto 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille ( rajouter de l'eau en c...
Recette Tourte feuilletée aux oignons doux, cumin et jambon

Tourte feuilletée aux oignons doux, cumin et jambon

(2 votes) , (50)
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: pâte feuilletée : 300 g jambonneau cuit ou talon de jambon : 150 g oignons doux des Cévennes : 3 gros vin blanc sec : 5 cl cumin entier : 1 cuillère...
Recette Terrine de truite a la ricotta et jambon fume

Terrine de truite a la ricotta et jambon fume

(2 votes) , (1) , (47)
Entrée facile 55 min 1191 kcal
Ingrédients: 4 belles truites Arc-en-ciel (env. 200 g vidées, chacune) 1 belle échalote ciselée 1/2 botte de ciboulette 2 tranches de pain de mie, émiettées 6 tra...
Recette Jambon persillé ou faux fromage de tête

Jambon persillé ou faux fromage de tête

(2 votes) , (60)
Plat moyen 6 heures 2 heures
Ingrédients: 1 palette demi sel de porc de 600 g environ 1 jambonneau demi sel 600 g environ 1 pied de veau ou de porc 1 morceau de poitrine fraîche de porc avec ...
Recette Risotto au chorizo, échalote et jambon

Risotto au chorizo, échalote et jambon

(1 vote) , (22)
Plat facile 25 min 1248 kcal
Ingrédients: 2 verres à moutarde de riz arborio 4 petites échalotes 20 tranches de chorizo doux 2 tranches de jambon blanc 15 cl de vin blanc 1 cube de bouillon d...
Recette Jambon sauce à l'échalote

Jambon sauce à l'échalote

(1 vote) , (9)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 tranches de jambon blanc d'une épaisseur de 1 cm margarine Pour la sauce : 3 échalotes 250 ml de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de vinaigre de ...
Recette Riz au jambon

Riz au jambon

(1 vote) , (10)
Plat facile 25 min 771 kcal
Ingrédients: 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de vin blanc 1 tasse de poivron rouge en dés 1 petit oignon en dés 1 1/2 tasse de riz 3/4 de tasse de caro...
Recette Muffins jambon-boursin

Muffins jambon-boursin

(1 vote) , (39)
Autre facile 30 min 139 kcal
Ingrédients: 75 g de farine 85 g de boursin 75 g de dés de jambon 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 50 ml de vin blanc 30 ml d'huile olive...
Recette Endives (chicons) braisées au jambon

Endives (chicons) braisées au jambon

(5 votes) , (50)
Plat facile 18 min 535 kcal
Ingrédients: 2 endives 2 tranches de jambon vin blanc 25 cl de sauce béchamel emmental râpée sucre sel poivre au moulin...


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