Ptitchef

Recette au melon et menthe

65 recettes
Recette Salade de billes de concombre, tomates cerises, courgettes au curry, melon et mozzarella

Salade de billes de concombre, tomates cerises, courgettes au curry, melon et mozzarella

(4 votes) , (91)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 350 g de chair de melon 400 g de tomates cerises 1 concombre 1/2 courgette Sel, mélange 5 baies (moulin), curry Menthe fraîche 150 g de billes ...
Recette Cocktail fraise et melon d'eau

Cocktail fraise et melon d'eau

(3 votes) , (23)
Boisson facile 6 min
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de fraises (fraîches ou congelées) 1 tasse (250 ml) de melon d'eau (pastèque) (frais ou congelé) 1 à 2 tasse (250-500 ml) d'eau (ou ...
Recette Soupe de melon glacée au jambon

Soupe de melon glacée au jambon

(3 votes) , (1) , (16)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 melon (assez gros) 3 brins de menthe 1 pincée de cannelle 1 pincée de poivre blanc gressins 2 tranches de jambon de Parme...
Recette Salade de fraises et billes de melon

Salade de fraises et billes de melon

(2 votes) , (24)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 97 kcal
Ingrédients: 500 g Fraises 1 Melon 10 Feuille de Menthe 20 g Sucre roux...
Recette Verrines crème de melon, gelée de porto et ses deux brochettes

Verrines crème de melon, gelée de porto et ses deux brochettes

(2 votes) , (1) , (89)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 3 gros melons 250 g de ricotta 2 feuilles de gélatine Piment d'Espelette 10 cl d'eau 2 g d'agar-agar 10 cl de Porto 50 g de jambon râpé fumé 6 tranch...
Comment choisir un melon?

Comment choisir un melon?

(8 votes) , (1 commentaire)

Le melon est un fruit qui peut se révéler tout à fait délicieux. Encore faut-il bien le choisir! 5 indications pour y arriver.

Recette Salade colorée de concombre, groseilles et melon

Salade colorée de concombre, groseilles et melon

(1 vote) , (1) , (4)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 concombre quelques groseilles 1 melon 3 cuillères à soupe d'huile de colza 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de grenache...
Recette Gaspacho de melon grillé.

Gaspacho de melon grillé.

(5 votes) , (1) , (134)
Autre moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 1 melon 4 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à s. de vinaigre de xérés 2 c. à s. de jus de citron vert Un peu de piment de cayenne S...
Recette Salade de pâtes au melon et au jambon cru

Salade de pâtes au melon et au jambon cru

(1 vote) , (1) , (15)
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 300 g de Farfalles crues 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 2 melons moyens 250 g de billes de mozzarella 4 à 6 tranches de jambon cru 1 petit bouque...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Soupe froide melon/tomate, une association très fraîche

Soupe froide melon/tomate , une association très fraîche

(1 vote) , (24)
Entrée facile 5 min 117 kcal
Ingrédients: 1 melon galia ( à chair vert pâle ) 1 boite de pulpe de tomate 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive le jus d'un citr...
Recette La soupe de melon et pastèque

La soupe de melon et pastèque

(1 vote) , (10)
Dessert facile 25 min
Ingrédients: un melon un quart de pastèque le jus de deux oranges deux cuillères à soupe de sucre aromatisé à la vanille et à la fraises des bois des feuilles de ...
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

(43 votes) , (3 commentaires)

Il existe des glaces pour tous les goûts: chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓

Recette Boules de melon pour l'apéro.

Boules de melon pour l'apéro.

(1 vote) , (3)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: Un melon un citron jaune un citron vert quelques feuilles de menthe et du poivre noir...
Recette Salade de melon d'eau, tomates et feta

Salade de melon d'eau, tomates et feta

(1 vote) , (1) , (6)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 tasses de tomates, en dés d'environ 1 pouce 1/2 cuillère à thé de sel de mer 20 feuilles de menthe, hachées grossièrement 1 oignon vert, en tranche...
Recette Billes de melon dans un écrin de saumon.

Billes de melon dans un écrin de saumon.

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 1/4 de melon. 6 c à s de Porto blanc. 4 c à s de vin blanc. 1 c à c de sucre. 1 c à c de menthe fraîche finement hachée. 2 grains de poivre noir. Le j...
Recette Verrine melon concombre et féta

Verrine melon concombre et féta

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min 121 kcal
Ingrédients: 1 beau melon charentais 1 concombre 150 g de fêta Quelques feuilles de menthe 1/2 jus de citron (vert de préférence) 1 cuillère à soupe d'huile ...
Recette Soupe de melon au champagne et glace au fromage

Soupe de melon au champagne et glace au fromage

 
Sans gluten
Dessert facile 35 min 839 kcal
Ingrédients: 200 g de sucre 750 g de Philadelphia 25 cl de crème liquide entière 1 gros melon 15 cl de champagne 1 cuillère à soupe de miel liquide (acacia) 8 feu...
Recette Salade colorée de concombre, framboises, fraises et melon

Salade colorée de concombre, framboises, fraises et melon

Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 1 concombre, quelques framboises et fraises, 1 melon, 3 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillère...
Recette Melon en nage

Melon en nage

 
Sans gluten
Dessert moyen 10 min 86 kcal
Ingrédients: 2 melons 125 g de framboises 20 cl de jus de raisin frais 50 cl de limonade fraîche 5 feuilles de menthe...
Recette CREME DE MELON & PECHE BLANCHE

CREME DE MELON & PECHE BLANCHE

 
Sans gluten
Dessert facile 25 min 313 kcal
Ingrédients: ½ melon 1 pêche blanche 4 cuillères à soupe de sucre glace Quelques feuilles de menthe Le jus d'un citron 25 cl de crème semi-épaisse La moitié d'u...
Recette Coupe de nectarines au melon et son jus de mangue

Coupe de nectarines au melon et son jus de mangue

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 282 kcal
Ingrédients: - 1 nectarine - Environ 100 g de melon - ½ mangue - 2 glaçons - 1 filet de citron vert - De la menthe...
Recette Melon surprise

Melon surprise

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 518 kcal
Ingrédients: 1 petit melon 75 g de riz 75 g d'emmental 75 g d'allumettes de jambon blanc 1/2 citron 2 brins de menthe 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poi...
Recette #5 - mini gaspacho de melon et son grissini au jambon

#5 - mini gaspacho de melon et son grissini au jambon

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 melon bien mûr quelques feuilles de menthe fraîche tabasco Poivre, sel 1 cuillère à soupe d'une bonne huile d'olive 6 grissini 6 tranches de jambon...
Recette 5 recettes pour marie ... melons / carottes / légumes grillés

5 recettes pour marie ... melons / carottes / légumes grillés

Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: Soupe glacée de melon à la menthe et au piment d'Espelette: 1 melon 2 branches de menthe sel piment Tarte Abricots-Figues et crème amandine: un pâte ...
Recette Soupe de melon à la griotte

Soupe de melon à la griotte

Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 1 gros melon 3 cuillères à soupe de jus de citron 100 g environ de Porto ou Muscat ou Marsala Poivre du moulin 145 g de griottes dénoyautées 1 cuillè...
Recette Soupe glacée aux 3 melons

Soupe glacée aux 3 melons

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 500g de pastèque 1/2 melon jaune 1/2 melon blanc des tomates cerises 1 boule de mozza sel 1 bonne cuillère à soupe de menthe...


Recettes

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez