Ptitchef

Recette au miel et vinaigre balsamique

274 recettes
Recette Canard laqué en yakitori

Canard laqué en yakitori

(1 vote), (1) , (8)
Plat moyen 20 min 60 min
Ingrédients: 400 à 500 g d'aiguillette de canard 2 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais râpé ou en poudre 60 ml de sauce soja 1 cs de sucre roux 2 cs de mie...
Recette Compotée d'aubergine aux pruneaux d'agen

Compotée d'aubergine aux pruneaux d'agen

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 20 pruneaux d'Agen poivre, graines de coriandre...
Recette Aiguillettes de canard, confit d'oignon au pain d'épices

Aiguillettes de canard, confit d'oignon au pain d'épices

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 3 oignons 2 tranches de pain d'épices 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices 4 cuillères à soupe de vinaigre b...
Recette Verrine aux 2 carottes

Verrine aux 2 carottes

(1 vote), (5)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: INGREDIENTS pour 2 verrines: une carotte, une betterave, tomate cerise pour la déco INGREDIENTS de la sauce: 1/2 yaourt nature, du vinaigre bal...
Recette Rouleaux de printemps au chevre, pignons de pin et pousses d'epinard fraiches

Rouleaux de printemps au chevre, pignons de pin et pousses d'epinard fraiches

(1 vote), (44)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 galettes de riz de 31 cm de diamètre (les plus grandes, plus pratique à rouler) 1 fromage de chèvre frais de type Petit Billy 1 sachet de pousses ...
Recette Nems chèvre-oignons confits

Nems chèvre-oignons confits

(66 votes), (19) , (531)
Entrée facile 1 heure 525 kcal
Ingrédients: 12 galettes de riz 125 gr de bûche de chèvre 3 càs de confit d'oignons 2 càs de pignons 2 tranches de pain de mie trempées dans du lait 1 càc de ...
Recette Blanc de dinde sauce miel & balsamique

Blanc de dinde sauce miel & balsamique

(41 votes), (14) , (558)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 blancs de dinde 2 cuillères à soupe de miel 1 petit pot de crème fraîche 1 noix de beurre (pour la cuisson) sel poivre 3 cuillères à soupe de vinaig...
Recette Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

(37 votes), (5) , (489)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: -Roquette -Melon ici 2 tranches -250 g de framboises (c'est marqué sur les boîtes) -Une vingtaine de tranches de magret de canard séchées -2 c à s...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Carottes râpées à la marocaine

Carottes râpées à la marocaine

(16 votes), (4) , (401)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 600g de carottes 100g de raisins secs 4 oranges 4 c à s d’huile végétale 2 c à s de vinaigre balsamique 1 gousse d’ail 2 pincées de gingembre, c...
Recette Salade de pommes de terre à la mozzarella et aux boulettes de viande

Salade de pommes de terre à la mozzarella et aux boulettes de viande

(15 votes), (6) , (57)
Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: 6 pommes de terre 1 poivron rouge cuit (j'ai utilisé un poivron en bocal sous vide) Une boite d'olives noires Des boulettes de viandes à l'italienn...
Recette Nouilles sautées au porc

Nouilles sautées au porc

(13 votes), (3) , (670)
Plat facile 32 min 639 kcal
Ingrédients: 400 g de nouilles 400 g de filet de porc 1/2 courgette 100 g de poireaux émincés 1 carotte 2 oeufs 4 cuillères à soupe de miel balsamique...
Recette Ma salade croquante

Ma salade croquante

(12 votes), (4) , (164)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Salade mesclun 1 petite courgette 4 à 5 radis 4 tranches d'une bûchette de chèvre 1/4 d'une grenade huile vinaigre balsamique miel Sel / poivre...
Recette Avocado toast : avocats, chèvre frais, et graines

Avocado toast : avocats, chèvre frais, et graines

(11 votes), (1) , (624)
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 4 tranches de pain au maïs 2 avocats (bien murs) fromage de chèvre frais 30 g de pignons 30 de graines de courges 1 citron (petit) 3 cs d'huile ...
Recette Marinade pour travers de porcs texan

Marinade pour travers de porcs texan

(11 votes), (3) , (20)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 800 g de travers de porcs ou sinon des ribbs 5 cl d'huile de tournesol 1/2 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 tr...
Recette Petite tatin de poireaux

Petite tatin de poireaux

(9 votes), (3) , (408)
Entrée facile 55 min 255 kcal
Ingrédients: 1 disque de pâte feuilletée 4 blancs de poireaux 1 échalote 2 cuillères à café de miel 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à so...
Recette Chantilly de chèvre et concombre à la menthe

Chantilly de chèvre et concombre à la menthe

(8 votes), (1) , (222)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: * 1 Saint Maure de Touraine (ou tout autre fromage de chèvre frais) * 200ml de crème fleurette * 100ml de lait * 1 cuillère à soupe...
Recette Spaghettis et jambon cuit & crème d'oignon et échalote

Spaghettis et jambon cuit & crème d'oignon et échalote

(8 votes), (2) , (20)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients : 150g de spaghettis Sel Poivre Margarine légère Jambon cuit à l’os 1 échalote 1 oignon Curcuma Moutarde bio Farine (1 cuillère...
Recette Oeufs de cailles mimosa

Oeufs de cailles mimosa

(8 votes), (2) , (290)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: Pour 12 petits oeufs de caille garnis : 6 oeufs de caille 4 pétales de tomates séchées à l'huile du basilic ciselé 1CàC de moutarde au miel et vin...
Recette Tournedos de poulet à l'orange

Tournedos de poulet à l'orange

(6 votes), (1) , (19)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 tournedos de poulet 1 orange (moi jus d'orange OASIS) 1/2 citron (moi omis) 15 cl de bouillon de volaille (moi bouillon de poulet sans gras au go...
Recette Aiguillettes de canard laqué

Aiguillettes de canard laqué

(5 votes), (43)
Plat facile 10 min 9 min
Ingrédients: 250g d'aiguillettes de canard 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sauce soja gomasio mélange 5...
Recette Souris d'agneau aux épices

Souris d'agneau aux épices

(4 votes), (15)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 4 souris d'agneau 6 gousses d'ail 1 gros oignon 2 carottes 2 cuillères à soupe de miel pas (trop parfumé) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamiqu...
Recette Aiguillettes de poulet aux poires

Aiguillettes de poulet aux poires

(4 votes), (5)
Sans gluten
Plat facile 20 min 534 kcal
Ingrédients: 270 g de poulet 1 échalote 1,5 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 poires 100 g d...
Recette Brochettes de magret de canard aux abricots

Brochettes de magret de canard aux abricots

(4 votes), (1) , (17)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 10 abricots 5 cl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel liquide du sel et du poivr...
Recette Magret de canard laque et marrons caramelises

Magret de canard laque et marrons caramelises

(4 votes), (9)
Plat facile 40 min 850 kcal
Ingrédients: 1 beau magret de canard 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à café de cannelle 1 étoile de badiane 40 ml de sauce soja 30 ml de vinaigre balsa...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez