Recette au poireau et vin blanc 338 recettes

Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

(57 votes), (14)
Sans gluten
Entréefacile311 kcal50 min
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Facile   Soupe   Lard   Poireau   Pomme de terre   Lardons   Vin blanc   
Recette Blanquette de la mer: saumon-poireau (sauce vin blanc-comté)

Blanquette de la mer: saumon-poireau (sauce vin blanc-comté)

(39 votes), (12)
Platfacile30 min20 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 8 poireaux (moyens) 1 noisette de beurre 1 sachet de préparation pour court bouillon (vin blanc-légumes) Sel Poivre Pour la ...
Blanquette   Facile   Sauce   Saumon   Légumes   Poireau   Comté   Noisette   Vin blanc   
Recette Excellentissime wok de saumon et poireaux au vin blanc

Excellentissime wok de saumon et poireaux au vin blanc

(13 votes), (5)
Sans gluten
Platfacile347 kcal55 min
Ingrédients: - 5 pavés de saumon frais - 5 blancs de poireaux - 4 tomates pelées et découpées en dés - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (extra légère) ...
Facile   Wok   Saumon   Poireau   Échalote   Vin blanc   
Recette Cocotte de veau aux poireaux, échalotes et haricots verts au vin blanc

Cocotte de veau aux poireaux, échalotes et haricots verts au vin blanc

Platfacile12 min20 min
Ingrédients: - 250 à 500 de tendrons de veau - 500 g de veau à sauté - 500 g à 1 kg de haricots verts - 6 à 8 échalotes françaises - 4 poireaux - 4 à 6 grosses tom...
Veau   Céleri   Haricots verts   Poireau   Échalote   Paprika   Vin blanc   
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Recette Poireaux au vin blanc /braised leeks with garlic and wine /??? ????? ? ?????? ?????

Poireaux au vin blanc /braised leeks with garlic and wine /??? ????? ? ?????? ?????

 
Platfacile156 kcal45 min
Ingrédients: - 4 poireaux - 3 gousses d'ail - 300 ml de bouillon de légumes - 2 verres de vin blanc - Quelques branches de thym - Sel, poivre - Huile d'olive...
Facile   Légumes   Poireau   Vin blanc   
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)

Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)

(63 votes), (20)
Platfacile233 kcal1 h, 25 m
Ingrédients: 1 pâte brisée 5 poireaux 2 échalotes 10 cl de vin blanc 15 gr de farine 18 cl de lait 10 cl crème 1 oeuf sel poivre...
Facile   Tarte   Poireau   Échalote   Vin blanc   
Recette Dos de cabillaud sur fondue de poireau

Dos de cabillaud sur fondue de poireau

(69 votes), (18)
Platmoyen20 min8 min
Ingrédients: 2 dos de cabillaud 3 blancs de poireaux Des baies rose Sel Beurre Un peu de vin blanc sec fruité...
Cabillaud   Poireau   Vin blanc   
Recette Mini cocotte aux noix de pétoncle et fondue de poireau

Mini cocotte aux noix de pétoncle et fondue de poireau

(18 votes), (2)
Platmoyen15 min22 min
Ingrédients: - 1 poireau - 200 g de noix de pétoncle - 2 noix de beurre - sel, poivre - persil - un demi verre de vin blanc sec - 2 Cuillères à Soupe de crème...
Mini cocotte   Saint jacques   Poireau   Vin blanc   
Recette Rillettes poireaux, lardons et vache qui rit

Rillettes poireaux, lardons et vache qui rit

(17 votes), (5)
Sans gluten
Apéritiffacile362 kcal25 min
Ingrédients: - 2 poireaux - 2 cuillères à soupe de vin Blanc - 150 g de lardons - 5 portions de Vache qui Rit...
Facile   Rillettes   Poireau   Vache qui rit   Lardons   Vin blanc   
Recette Saint-jacques sur fondue de poireaux et marrons

Saint-jacques sur fondue de poireaux et marrons

(9 votes), (3)
Sans gluten
Platmoyen560 kcal35 min
Ingrédients: 12 noix de saint Jacques 2 poireaux 1 oignon (ici Roscoff) 200g de marron (sous vide) 1 gousse d'ail 1 càc de gingembre (râpée) 20 cl de vin bla...
Saint jacques   Poireau   Marron   Gingembre   Vin blanc   
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

(241 votes), (47 commentaires)

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Gratin de fruits de mer aux poireaux

Gratin de fruits de mer aux poireaux

(9 votes), (2)
Autremoyen20 min25 min
Ingrédients: 500gr d'un cocktail de fruits de mer (crevettes, pétoncles, moules, calamars, vongoles) 2 blancs de poireaux 2 grosses pommes de terre 2 verres de ...
Gratin   Calamar   Crevette   Saint jacques   Poireau   Pomme de terre   Emmental   Fromage   Gruyère   Vin blanc   
Recette Tarte aux poireaux, bacon et chèvre

Tarte aux poireaux, bacon et chèvre

(7 votes), (1)
Entréefacile20 min35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée feuilletée 2 poireaux 8 tranches de bacon 1 bûche de fromage de chèvre 3 oeufs 5 cl de lait 10 cl de crème fraîche épaisse 4 cuillères à...
Facile   Tarte   Poireau   Chèvre   Bacon   Vin blanc   
Recette Lotte aux poireaux

Lotte aux poireaux

(7 votes), (2)
Platmoyen295 kcal50 min
Ingrédients: 1 kg de queue de lotte détaillée en morceaux 1 kg de poireaux 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol et deux cuillères à soupe d’huile d’olive 1 ver...
Lotte   Poireau   Échalote   Estragon   Vin blanc   
Recette Naans poireaux / saumon

Naans poireaux / saumon

(5 votes), (1)
Entréefacile20 min24 min
Ingrédients: 300 g de farine / 1 oeuf / 1 yaourt nature / 1Càs d'huile de noisettes / 1/2 sachet de levure /4 portions de vache qui rit / 1 poireau / 10 g de beurr...
Facile   Saumon   Poireau   Vache qui rit   Noisette   Vin blanc   
Recette Papillotes de julienne à la crème de poireaux

Papillotes de julienne à la crème de poireaux

(4 votes)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 2 filets de julienne (ou autre poisson blanc) - 1 blanc de poireau - 1 noix de beurre - 5 cl de vin blanc - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères à s...
Papillote   Filet de julienne   Poisson   Poireau   Vin blanc   
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Pâte à tartiner aux poireaux

Pâte à tartiner aux poireaux

(3 votes), (1)
Entréefacile180 kcal1 h, 35 m
Ingrédients: Pour la pâte à tartiner : - 265 g de poireau - 6 parts de Kiri - 40 ml de vin blanc - 110 g de lardons fumés Pour les samoussas : - 8 feuilles de bri...
Poireau   Kiri   Lardons   Vin blanc   
Recette Filet de bar a l'unilateral, compotee de poireaux et sauce moule

Filet de bar a l'unilateral, compotee de poireaux et sauce moule

(3 votes)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: - 4 poireaux - 1 bar de ligne - 10/15 moules cuites ou pas - vin blanc - 3 échalotes - crème légère semi épaisse - persil - beurre - fumé de poisson e...
Sauce   Bar   Poisson   Poireau   Échalote   Vin blanc   
Recette Poêlée de st-jacques au sabayon sur julienne de poireaux

Poêlée de st-jacques au sabayon sur julienne de poireaux

(2 votes), (1)
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: Poêlée de St-Jacques : - Un poireau - 3 grosses noix de St-Jacques par personne (au Québec, il est impossible de trouver les noix avec leur corail, qu...
Poelée   Sabayon   Saint jacques   Poireau   Échalote   Champagne   Vin blanc   
Recette Tresse poireaux poulet

Tresse poireaux poulet

(1 vote)
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: - 3 blancs de poulet - 3 poireaux - 15 cl de crème liquide - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf et un peu de lait - graines - sel - poivre ...
Facile   Poulet   Poireau   Pâte feuilletée   Vin blanc   
Recette Pavé de cabillaud rôti et risotto aux poireaux.

Pavé de cabillaud rôti et risotto aux poireaux.

(1 vote)
Platfacile8 min10 min
Ingrédients: - 120 g de riz carnaroli ou arborio (riz à risotto) - 25 g de beurre - 5 poireaux - 1 belle échalote - 2 aillets - 1 l de bouillon de volaille - 25 c...
Risotto   Cabillaud   Poireau   Parmesan   Riz   Échalote   Vin blanc   
Le thé : une popularité bien méritée

Le thé : une popularité bien méritée

(5 votes)

Consommé au Japon et en Chine dès le 8ème siècle pour ses propriétés médicinales, le thé ne fut introduit en Occident qu'au 17ème. Mais depuis, que d'engouement pour les qualités gustatives de cette boisson aux multiples facettes !

Recette Millefeuille de saumon à la fondue de poireaux

Millefeuille de saumon à la fondue de poireaux

(1 vote), (1)
Entréefacile10 min25 min
Ingrédients: - 2 feuilles de brick - beurre fondu - graines de sésame - 200g de filet de saumon - un poireau - Sel - poivre - 1/2 verre de vin blanc - 2 pincées d...
Millefeuille   Poisson   Saumon   Poireau   Sesame   Vin blanc   
Recette Tourte de coquilles st jacques aux poireaux et safran de jean-jacques prévôt

Tourte de coquilles st jacques aux poireaux et safran de jean-jacques prévôt

(1 vote)
Entréefacile15 min25 min
Ingrédients: - 1 oignon - beurre - 300g de poireaux - 80g de champignons de Paris - 5g de graines de fenouil, 1 dose de safran - 15cl de vin blanc - 10cl d'eau - ...
Tourte   Poisson   Saint jacques   Fenouil   Poireau   Pâte feuilletée   Champignon   Parmesan   Safran   Vin blanc   
Recette Tourte aux poireaux et crevettes à l'orange

Tourte aux poireaux et crevettes à l'orange

(1 vote)
Platmoyen15 min25 min
Ingrédients: - 1 paquet de feuilles de filo - 300 g de crevettes décortiquées - 6 poireaux moyens - 1 orange - 5 cl de vin blanc - 60 g de beurre - 30 cl de crème ...
Tourte   Crevette   Poireau   Orange   Vin blanc   
Recette Lasagnes saumon/petits pois/poireaux

Lasagnes saumon/petits pois/poireaux

(10 votes), (2)
Platfacile658 kcal55 min
Ingrédients: > 9 feuilles de lasagnes > 2 poireaux (le blanc) > 400g de petits pois surgelés > 150g de saumon fumé > 2 échalotes (ou une grosse) > un petit verre d...
Facile   Lasagnes   Saumon   Légumes   Petit pois   Poireau   Gruyère   Échalote   Vin blanc   
Recette Ma tourte au poireaux et noix de st jacques

Ma tourte au poireaux et noix de st jacques

(9 votes), (3)
Entréefacile15 min25 min
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 4 ou 5 blancs de poireaux - des noix de saint Jacques - 1 morceau de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - un peu de lait ...
Facile   Tourte   Saint jacques   Poireau   Pâte feuilletée   Curry   Échalote   Vin blanc   
La sangria pour les journées chaudes !

La sangria pour les journées chaudes !

(12 votes)

Si vous voulez vous détendre avec vos amis mais que vous n’avez pas d’idée pour l’apéritif, nous vous suggérons d'essayer Sangria.



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