Ptitchef

Recette aux aubergines et

8 recettes
Recette Verrine oeuf poché, mousse de poivron rouge et aubergine

Verrine oeuf poché, mousse de poivron rouge et aubergine

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 oeuf de caille par personne 1 sachet de gelée au madère 1 poivron rouge épluché et coupé en petits cubes de la purée de poivron rouge et auberg...
Recette Tajine aux merguez, aubergines et oeufs

Tajine aux merguez, aubergines et oeufs

(12 votes) , (581)
Plat moyen 50 min 378 kcal
Ingrédients: 6 aubergines 6 merguez 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50cl de coul...
Recette Aubergines farcies façon nid d'oeufs

Aubergines farcies façon nid d'oeufs

(26 votes) , (6) , (843)
Sans gluten
Entrée facile 1 heure 181 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 oignon 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 tomates quelques herbes aromatiques (thym, romarin, basilic, origan...) 4 oeufs huile d'oli...
Recette Une poêlée d'aubergines, tomates et oeufs- auberginen-, tomaten- und eierpfanne

Une poêlée d'aubergines, tomates et oeufs- auberginen-, tomaten- und eierpfanne

(1 vote) , (6)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: oignons tomates aubergine un filet d'huile d'olive 3 oeufs sel poivre esplette...
Recette Oeufs cocotte aux aubergines.

Oeufs cocotte aux aubergines.

 
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 petites aubergines 4 oeufs 1 petite boite de concentré de tomate crème fraiche légère ail semoule sel et poivre huile d'olive fromage râpé...
Comment cuire des œufs durs parfaitement?

Comment cuire des œufs durs parfaitement?

(8 votes)

Etant l'une des cuissons des œufs les plus courantes, les œufs durs sont incontournables de la cuisine. Mais à qui ce n'est pas déjà arrivé de trop cuire l’œuf? Ou de les voir se fissurer? Voyons ensemble comment faire des œufs durs à la perfection!

Recette Oeufs au four à l'espagnole

Oeufs au four à l'espagnole

(102 votes) , (24) , (483)
Sans gluten
Plat facile 50 min 284 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 6 oeufs sel & poivre...
Recette Brouillade d'oeufs aux légumes du soleil

Brouillade d'oeufs aux légumes du soleil

(1 vote) , (19)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 369 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 4 tomates mondées et concassées 1 aubergine 2 ou 3 feuilles de salade émincées du persil haché 1 échalote émincée de l'huile d'olive se...
Recette Oeufs cocotte à la provençale

Oeufs cocotte à la provençale

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 812 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d'ail hachées 1 aubergine 4 tomates 3 cui. à c. de concentré de tomates 60 ml de vin blanc sec 4 oeufs 125 ml d'huile d'oliv...
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