Recette aux marrons 261 recettes

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Recette Crème de châtaignes aux noix de pétoncle

Crème de châtaignes aux noix de pétoncle

40 votes, 13 commentaires
Entréemoyen10 minutes15 minutes
Ingrédients: 18 noix de pétoncle 150 g de fins lardons fumés 1 grand bocal de marrons au naturel 2 cuil à soupe de fond de veau 2 cuil à soupe d’échalotes cise...
Recette Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

34 votes, 13 commentaires
Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen10 minutes30 minutes
Ingrédients: Un rôti de porc (dans l'échine) Deux échalotes 1 oignon 1 bocal de marrons ou châtaignes 1 petite poignée de cèpes séchés 3 gousses d'ail (coupée...
Recette Le chapon farci de mamigoz

Le chapon farci de mamigoz

32 votes, 10 commentaires
Platmoyen45 minutes4 heures
Ingrédients: 1 chapon Pour la farce : De la chaire à saucisses 1 oignon 1 boite de marron (entier au naturel) 1 boite de champignons forestiers 1 bloc de ...
Recette Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

18 votes, 9 commentaires
Platfacile5 minutes105 minutes
Ingrédients: 1 belle cuisse de dinde 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 grosse boîte de marrons 2 gousses d'ail 1 oignon 5 à 10 cl de vin blanc sec 15...
Recette Lapin farci aux pommes

Lapin farci aux pommes

17 votes, 6 commentaires
Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 rable de lapin + le foie 4 pommes 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cube de bouillon de volaille Huile d'olive Beurre Laurier ...
Recette velouté de potimarron bolets & châtaignes

velouté de potimarron bolets & châtaignes

13 votes, 4 commentaires
Entréemoyen10 minutes30 minutes
Ingrédients: pour un potimarron un potimarron 1 carottes 1 morceau de patate douce 5 bolets séchés 2 cuillères à soupe de crème liquide 3 marrons n...
Recette Velouté de potimarron, brunoise de châtaignes, espuma de reblochon au lard croustillant

Velouté de potimarron , brunoise de châtaignes , espuma de reblochon au lard croustillant

3 votes
Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 beau potimarron - poivre - muscade - 1 bouillon de volaille - 10 cl de crème fraîche liquide - muscade - 10+15 cl de crème fraîche liquide - 1/2 b...
Recette Minis crepes de sarrasin et lin

Minis crepes de sarrasin et lin

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile54 kcal16 minutes
Ingrédients: 50g de farine de sarrasin 20g de lin moulu (en acheter dans les magasin bio; ou bien pour faire vous même votre lin moulu , acheter à Auchan par exem...
Recette Salade thaïe de porc - larb mou

Salade thaïe de porc - larb mou

2 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 feuilles de citronniers (Bay Makrout en lao, Bay Kihout en thai) - 2 grosses gousses d'ail - 3 grosses échalotes - 1 piment rouge - 250 g de porc ...
Recette Soirée sushis

Soirée sushis

2 votes
Platfacile2 heures30 minutes
Ingrédients: Riz à ma façon : - 3 3/4 de tasses ou 600 g de riz japonais à sushi - Eau en quantité suffisante - 1/3 de tasse de vinaigre de riz - 1 cuillère à tabl...
Recette Chapon farci facon ma grand-mere.

Chapon farci facon ma grand-mere.

1 vote
Platmoyen60 minutes90 minutes
Ingrédients: 1 chapon1 kg 500. 24 gousses d'ail. 24 petites échalotes. 3 carottes. 1/2 litre de vin rouge. 1 cuillère à café de sucre. 300 gr de confit d'oignons. ...
Recette Dinde de noël farcie au boudin de rethel

Dinde de noël farcie au boudin de rethel

1 vote
Platmoyen1 heure1 heure
Ingrédients: . 1 dinde de 3,500 kg à 4 kg . 1 kg de marrons surgelés . 1 boudin de Rethel par personne + 4 à 5 boudins blancs au porto . 1 bocal de trompettes d...
Recette Velouté de potiron aux châtaignes caramélisées du tabl'o gourmand

Velouté de potiron aux châtaignes caramélisées du tabl'o gourmand

1 vote
Sans oeufSans fruit à coque
Platmoyen20 minutes60 minutes
Ingrédients: - Oignons, - Huile d'olive, - Potiron, - 2 pommes de terre, - Bouillon cube de légume, - Crème liquide, - Marrons - Miel...
Recette Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

1 vote
Dessertmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 500 gr de marrons - Vanille - 100 gr de beurre - 100 gr de chocolat râpé - 100 gr de sucre en poudre - 25 cl de lait - 2 jaunes d’oeuf - 60 gr de su...
Recette Choux rouge à la cévenole

Choux rouge à la cévenole

1 vote, 1 commentaire
Platfacile343 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 choux rouge - 200 g de lardons - 250 g de marrons en boite - 40 g de beurre - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 1 cuillère à café de moutarde...
Recette Veloutée de courges et ses mouillettes au pain d'épices

Veloutée de courges et ses mouillettes au pain d'épices

1 vote, 1 commentaire
Apéritiffacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 400 g de courge en morceaux - une poire - 500 g d'eau - sel et poivre - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de curry - 1 cuill...
Recette Des idées apéritives: capuccino de potiron et chataîgne

Des idées apéritives: capuccino de potiron et chataîgne

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 sachet de marrons sous vide - 300 g de potimarron - 1/2 oignon blanc - 1/2 l de bouillon de légumes - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaiss...
Recette Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

1 vote
Platfacile30 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de filets de lotte - 1,5 cuillère à soupe de Curcuma en poudre - 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide - du poivre - 6 cas de Nuoc mam - 2 go...
Recette Poelee hivernale a ma facon

Poelee hivernale a ma facon

1 vote
Platfacile15 minutes65 minutes
Ingrédients: - une dizaine de topinambours - 300 g de pleurotes - 300 g de marrons sous vide - 200 g de lardons fumés - 1 oignon - 2 bonnes cuillerées de ciboulett...
Recette Chapon au jurançon

Chapon au jurançon

1 vote
Platfacile20 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 chapon de 4 kg env du Gers - 500 g d'échalotes - 1 bouteille de Jurançon - 1 bocal de marrons - 500 g de crème fraîche très épaisse - 1 cuillèr...
Recette Velouté de carottes et châtaignes au curry

Velouté de carottes et châtaignes au curry

1 vote, 1 commentaire
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 400 g de carottes - 200 g de marrons (surgelés, décongelés avant emploi) - 1 cuillère à café de beurre - 1 grosse cuillère à soupe bombée de curry M...
Recette Cuisses de pintade aux fruits d'automne et jus vanillé

Cuisses de pintade aux fruits d'automne et jus vanillé

1 vote
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de pintade fermière - 2 oignons - 2 échalotes - Une cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 pommes - 250 g de marrons cuits au naturel -...
Recette Verrines gourmande

Verrines gourmande

48 votes, 12 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile201 kcal31 minutes
Ingrédients: 80g de noisettes concassées 1 cuil de sucre glace 150g de chocolat fondu chantilly 50g de marrons glaçés....
Recette Mini muffins light

Mini muffins light

8 votes, 3 commentaires
Dessertfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 1 dizaine de minis muffins 150gr de farine 4 cuillères à soupe de cacao maigre 5 cuillères à soupe d'édulcorant 2 oeufs 4 cuillère...
Recette Risotto aux lactaires délicieux : joli nom pour un champignon !

Risotto aux lactaires délicieux : joli nom pour un champignon !

7 votes, 2 commentaires
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g de riz arborio (riz rond) - une dizaine de catalan de toutes tailles - 10 marrons entiers - 3 brins de persil plat - 1 oignon - huile d'olive ...



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