Recette aux marrons - page 5

Ingrédients: 2kg de morceaux de sanglier 5 Carottes 1.5kg de poêlée de marrons Sel Poivre du moulin

Ingrédients: 1 petit potiron 200 g de crème fraiche 50 cl de bouillon de volaille sel poivre 10 marrons quelques brins de cerfeuil

Ingrédients: une moitiée de butternut 100 g de farine blanche 50g de farine de chataigne 3 oeufs 50 g de beurre quelques marrons 2 pincées de cannelle

Ingrédients: Pour le pavé aux marrons et au chocolat, il vous faut : 1 boite de purée de châtaigne (vanillée, ou au naturel) 2 cuillères à soupe de Baileys 150...

Ingrédients: Langues de chats 100g de marrons au naturel 1 blanc d'oeuf 2 poignées de cerneaux de noix concassés 4 c à café de miel de châtaigner 1 belle noix...

Ingrédients: 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 filet mignon 2 grosses boîtes de marrons au naturel 2 belles grappes de raisins blancs sel poivre 1...

Ingrédients: 6 petites pommes 100 g de brisures de marrons glacés

Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 60 g de crème fraîche liquide 80 g de farine 4 g de levure 30 g de beurre Jus et zestes d'une...

Ingrédients: 24 feuilles à ravioles type Wonton 100 g de canard confit + 2 Cuillères à soupe de graisse réservée 100 g de marrons + 1 dizaine pour la déco 2...

Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe de lait en poudre 12 marrons glacés 3 cuillères à soupe de sucre glace 6 cuillères à...

Ingrédients: 5 ppts la part 4 escalopes de poulet 100 ml de vin blanc 1 bouillon knorr 1 cuillère à soupe de farine 100 ml de crème à 4% 4 marrons glacés

Ingrédients: 5 oranges à dessert 45 g de sucre 2 feuilles de gélatine, 3 cuillères à soupe de cointreau 20 cl de crème liquide 10 cl de lait de coco 1 cuillère...

Ingrédients: 1 dinde label rouge de 3 kg 1 grosse boîte de marrons 2 belles pommes épluchées, épépinées et coupées en dés 1 oignon 200 g de bloc de foie gras 1...

Ingrédients: Pour les cailles : 6 cailles 200 g de marrons cuits 10 g de cèpes déshydratés 1 échalote 1 cuillère à soupe de porto persil 10 cl de lait 30 g de...

Ingrédients: 6 ŒUFS ENTIERS 4 JAUNES D'ŒUF 120 G DE SUCRE SEMOULE 125 G DE FARINE LE SIROP DE PUNCHAGE : LE JUS D'UNE ORANGE 1 Cuillère à soupe DE SUCRE 1...

Ingrédients: 120 g de beurre 250 g de sucre roux (ou cassonade) 3 oeufs 80 ml de lait 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 150 g de marrons en...

Ingrédients: Pour 2 moules : Dacquoise amandes pistaches : 160 g blancs d’oeufs 125 g sucre en poudre 100 g poudre d' amandes 38 g pistaches hachées...

Ingrédients: 1 kg de marrons épluchés 2 litres d’eau (minérale si possible) 2 kg de sucre de canne 1 gousse de vanille

Ingrédients: 1/ Pour le fondant au chocolat : 2 oeufs 50 g de sucre 50 g de chocolat noir corsé 60 g de beurre 40 g de farine 15 g de poudre de noisettes 1...

Ingrédients: 4 petites cailles 1/2 boîte de marrons 1/2 paquet de foies de volaille 1 cuillère à café de fond de volaille 6 tranches de bacon 2 cuillères à...

Ingrédients: 10 cl de lait écrémé 1 Cuillère à Café d'hermesetas liquide 1 Cuillère à Café d'arôme vanille 35 g de cacao non sucré 2 petits suisses 0% 16...

Ingrédients: 12 oeufs 120 g de marrons sous vide 120 g de cèpes un petit bocal de foie gras 300 ml de bouillon de volaille 90 g de beurre 200 ml de crème...

Ingrédients: 8 feuilles de bricks ou de pâte à filo 250 g de crème de marrons 90 g de poudre d'amandes 40 g + 20 g de beurre 2 oeufs 20 g de sucre 1 cuillère à...

Ingrédients: 1/ Ingrédients : 1 grosse boîte de demi-poires au sirop 75 g de sucre 15 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de rhum 2/ Préparation de la mousse...