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Recette aux marrons - 189 recettes sur Ptitchef - page 6
Ptitchef

Recette aux marrons

189 recettes
Recette Velouté de carottes et châtaignes au curry

Velouté de carottes et châtaignes au curry

(1 vote) , (1) , (50)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g de carottes 200 g de marrons (surgelés, décongelés avant emploi) 1 cuillère à café de beurre 1 grosse cuillère à soupe bombée de curry Madras 1...
Recette Cuisses de pintade aux fruits d'automne et jus vanillé

Cuisses de pintade aux fruits d'automne et jus vanillé

(1 vote) , (78)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 cuisses de pintade fermière 2 oignons 2 échalotes Une cuillère à soupe d'huile d'olive 4 pommes 250 g de marrons cuits au naturel 200 g de pot...
Recette Un repas de fête végétarien ?

Un repas de fête végétarien ?

(1 vote) , (22)
Entrée moyen 2 heures 1 heure
Ingrédients: 1) Brioche farcie au chou rouge Pâte : 235g de farine T80 1 sachet de levure Briochin 1 cuillerée à café de sel 60g d'huile d'olive 125 ml de lait vég...
Recette Fondant a la chataigne (vegan)

Fondant a la chataigne (vegan)

(10 votes) , (2) , (120)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 450 g de purée de marrons nature 125 g de poudre d'amande 120 g de sucre blond 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de farine de tapioca 2 ...
Recette Confiture de cormes

Confiture de cormes

(9 votes) , (4) , (3)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de cormes blettes (les étaler sur de la paille et attendre qu'elles soient bien molles et marrons) 650 grammes de sucre roux 2 verres d'eau...
Recette Risotto aux lactaires délicieux : joli nom pour un champignon !

Risotto aux lactaires délicieux : joli nom pour un champignon !

(8 votes) , (3) , (4)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de riz arborio (riz rond) une dizaine de catalan de toutes tailles 10 marrons entiers 3 brins de persil plat 1 oignon huile d'olive 10 ml de cr...
Recette Moëlleux au chocolat au coeur fondant de caramel au beurre salé

Moëlleux au chocolat au coeur fondant de caramel au beurre salé

(8 votes) , (3) , (229)
Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: pour 6 mini-gâteaux : 100 g de chocolat noir (Nestlé dessert classique, emballage marron) 100 g de beurre 20 g de cassonnade 2 oeufs 6 cuillères à ca...
Recette Biscuits d'halloween

Biscuits d'halloween

(5 votes) , (2) , (12)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 530 g de farine 1 pincée de sel 225 g de beurre mou 165 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 1 cuillère à café de cannelle ...
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Menu du jour

Recette Minis crepes de sarrasin et lin

Minis crepes de sarrasin et lin

(4 votes) , (2) , (35)
Autre facile 10 min 6 min
Ingrédients: 50g de farine de sarrasin 20g de lin moulu (en acheter dans les magasin bio; ou bien pour faire vous même votre lin moulu , acheter à Auchan par exem...
Recette Sauté de biche à la bourguignonne

Sauté de biche à la bourguignonne

(4 votes) , (9)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 50cl de vin de Bourgogne-1 oignon piqué d'un clou de girofle-1 bouquet garni-1cc de poivre en grains-750gr de biche-20cl de bouillon de boeuf-1CS de f...
Recette Poularde farcie

Poularde farcie

(3 votes) , (16)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 poularde (2 kilos à peu près) 100 g de foie de volailles 6 tranches de jambon cru 2 cuillères à café de brisure de truffe 1/2 boîte de marrons ...
Recette Chapon au jurançon

Chapon au jurançon

(2 votes) , (52)
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 chapon de 4 kg env du Gers 500 g d'échalotes 1 bouteille de Jurançon 1 bocal de marrons 500 g de crème fraîche très épaisse 1 cuillère à soupe d...
Recette Poularde farcie aux fruits secs - recette pour les fêtes

Poularde farcie aux fruits secs - recette pour les fêtes

(2 votes) , (16)
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 poularde vidée d'environ 1,5kg Pour la farce : 8 pruneaux 8 abricots secs 10 marrons entiers précuits sous vide 1 grosse cuillère à soupe de miel...
Recette Mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

Mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

(2 votes) , (146)
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 250gr de chocolat blanc 400gr de crème fraiche à 40% 2 oeufs 2 c à s de noisettes moulues 1 grosse c à s de cacahuètes grillées 1 c à s de pistaches ...
Recette Fondant de crème de châtaigne

Fondant de crème de châtaigne

(1 vote) , (38)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 350 gr crème de châtaigne (ou purée de marron) 1 oeuf (entier + 1 blanc) 50 gr de crème d’amande 1 pincée de vanille en poudre 20 gr de chocolat...
Recette Un gâteau en château fort

Un gâteau en château fort

(1 vote) , (3)
Dessert facile 50 min 2 heures
Ingrédients: Pour le gâteau central carré: 1er gâteau 20X20cm 8 oeufs 200 g de sucre 80 g de farine 40 g de cacao non sucré 2ème gâteau 20X20cm: 6 oeufs 200 g d...
Recette Confiture de châtaignes au chocolat

Confiture de châtaignes au chocolat

(1 vote) , (7)
Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 kg de châtaignes fraîche ( pour obtenir 500 g de purée). 400 g de sucre cristallisé 15 cl d'eau 50 g de chocolat noir râpé 1 c à soupe de pâte de ...
Recette L'automne arrive : salade d'orechiette aux champignons, chicorée rouge et gorgonzola

L'automne arrive : salade d'orechiette aux champignons, chicorée rouge et gorgonzola

(1 vote) , (7)
Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 250 g orechiette (pâtes en forme de petites oreilles) huile d'olive 1 échalote moyenne 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge 250 g champignon...
Recette Côtelettes de sanglier, sauce poivrade à ma façon et purée de légumineuses

Côtelettes de sanglier, sauce poivrade à ma façon et purée de légumineuses

(6 votes) , (24)
Plat moyen 12 heures 3 heures
Ingrédients: 1) Pour la purée de légumineuses: haricots secs blancs et rouges lentilles marron et corail pois chiches pois cassés fèves une feuille de laurier un o...
Recette Gâteau cévenol aux châtaignes et aux noix

Gâteau cévenol aux châtaignes et aux noix

(4 votes) , (94)
Dessert facile 25 min 50 min
Ingrédients: 450 g de marrons crus (ou sous vide) 4 oeufs 100 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 50 g de pépites de chocolat 150 g de cerneaux de noix 1 ci...
Recette Caille farcie en habit de fête

Caille farcie en habit de fête

(1 vote) , (8)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 cailles 100 de fins lardons 2 tranches de pain d'épices 2 échalotes hachées 1 poignée de marrons cuits...
Recette Petits fours à la farine de sarrasin

Petits fours à la farine de sarrasin

(1 vote) , (3)
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de farine de sarrasin 4 cuillères à soupe de sucre de coco 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d...
Recette Poêlée de légumes d'hiver

Poêlée de légumes d'hiver

(1 vote) , (1) , (4)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: des carottes fraîches des marrons 3 à 4 graines de cardamome du sel et du poivre...
Recette Velouté de châtaignes et sa chips de jambon

Velouté de châtaignes et sa chips de jambon

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de marrons entiers 1 bouillon cube 1 oignon 700 ml d’eau 100 g de lardons 15 cl de crème fraîche liquide sel poivre ...


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