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Tajine agneau (ou poulet) aux marrons

Plat
8 parts
30 min
25 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Mettre dans une cocotte ( cocotte seb, cuisson en 20 minutes):
    -l'oignon coupé,
    -la viande en morceau,
    -la tomate pelée,
    -sel, le cube de volaille
    Faire cuire le tout pendant environ 5 minutes
    Ajoutez et mélangez :
    -les marrons,
    -les raisins,
    -les abricots,
    -les pruneaux
    Ajoutez la pomme de terre coupée en petit dès, puis l'eau a hauteur.
    Mettre sur feu moyen environ 20-25 minutes avec la cocotte, sinon, 45 minutes.
    Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
    Servir avec un bon pain algérien, marocain....
    bon appetit !!

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